Suitsusaun

Suitsusaun (Karli, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,0 %vol. Liigimääratlus: smoked ale

Tootjainfo: "Tumedama tooniga õlu, mille pruulimisel on kasutatud pöögisuitsulinnaseid ja kasevihta"

Väikest kasvu pudel, tume lihtne sildike. Kollast karva vaht täidab pool klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkat punane. Aroom on mõnusalt ja selgelt hapukalt suitsune ... midagi saunalikku oleks siin nagu ka, aga pigem vasest kapa kui saunaviha moodi.

Esmamekk on kergepoolse kehaga (?) ja hapukas ning õrnalt suitsune. Keskmaitses keha lisandub veidi, lisandub magusamat linnasetäidlust. Lõppmaitses tuleb suitsune toon esile käsikäes mõrkjama kaaslasega. Järelmekk on huvitavalt pisut odraveiniliku noodiga ja vürtsikas. 

Keskmisest veidi kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, hapukas-magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga Väga hea taseme rüübe. Kahju ainult, et lubatud saunaviha nüanss jäi tabamata, aga suitsuõllena väga mõnus tegelane.

---

pilt isetehtud