Salamander Imperial IPA

Salamander Imperial IPA (Stu Mostów, Poola) pdl 0,33 l. alc 8,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Imperial / Double" ja hinnang 79 punkti. Untappd ütleb: "IPA - Imperial / Double" ja 3,66 punkti

Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "Imperial IPA is stronger than AIPA in every respect - it has more extract, more alcohol, and above all - more hops! The lower (than one would expect from the extract) body, less maltiness and a light batch to emphasize the primary role of hops in the Imperial IPA.
IBU 90"

Väike lihtne pudel, sildil sisalik. Valge vaht täidab pool klaasist ja püsib päris kenasti. Õlle värvus - kirkalt kuldne. 

Aroom on veidi vängevõitu, vaigune-troopiline-puuviljane kokteil kuulub üsna klassikaliste IPA'de jõulisemasse otsa. Meeldiv ja meelitav, nuusutamist jätkub siin pikemaks.

Esmamekk on keskmisest  raskema kehaga ja jõulisel magusakas-mõrkjas, veidi röntsakas ja keeleotsa rutjuv. Keskmaitse ... ojaaa ... raudne, humalane, värske, vaigune, kadakane ja mesilasvahane. Lõppmaitses võtab magusam-heinasem pool võimust, kuid vaigust väge ja veidi taruvaiku muljuvad maitsenäsakesi mõnuga. Järelmekk sõrmitseb vaiguste humalakombitsatega keelenäsakesi puhastada ja kallab igaühele sõõmukese kadakamarjasiirupit.

Raskepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja veidi õlija paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-magusaka buketiga ÜBERtaseme rüübe! Väärikas topeltIPA, pole siin midagi kobiseda.

---

pilt isetehtud