Tootjainfo: "Sour ale cold infused with cascara (coffee skin) in collaboration with Trevo Coffee Roastery. 100% fermented by Brettanomyces Lambicus, barrel aged for 8 months with a mix of bacteria from our cellar"
Keskmist kasvu pudel, sildil ilmselt mingi legendijupike. Sõrmepaksune valge vahukiht kaob kiirelt. Õlle värvus - õrna uduvinega kuldne. Aroomis seguneb valge veini äädikas ja kohvi.
Esmamekk on keskmise kehaga ja happeline ning magus. Keskmaitse - tugevalt kohvine ning äädikane põhi võimendab seda huvitavalt. Lõppmaitse - kuiv, mineraalne, raua- ja vaserohke, pohlane. Järelmekk - väga kuiv, mõrkjas ja hapu
Keskmise kehaga, vähekarboniseerunud ja karmilt kuiva paletiga, hapu-magus-hapu-kohvine-happeline-mõru-hapu buketiga VÄGA HEA TASEME rüübe. Hapu ja kohvi pole enamasti kuigi hea kombinatsioon, aga siin on see üsna õnnestunud moel kokkukruvitud paarike.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment