Kaljukits (Tedre, Eesti) pdl 0,5 l. alc 6,5 %vol. Liigimääratlus: belgia pilsnerTootjainfo: "Linnased: pilsner, Chateau Cara Ruby ja nisulinnased. Humalad: Saaz. Pärmiks Safale S-04. Dry hop: Saaz."
Matsakas keskmist kasvu pudel, sildil ... noh mõistagi kaljukits. Erkvalge kahe sõrme paksune vaht püsib suhteliselt kaua ning jätkab pudelist välja ronimist. Õlle värvus - kerge hämuga kuldkollane. Aroom on hapukasmagus, põnevalt puuviljane ja mahlane.
Esmamekk on keskmise kehaga ja kergelt keelt näksivalt vürtsikas-magus. Keskmaitse toob juurde hapuka mahlase puuviljasuse ja kerge biskviitja magususe. Lõppmaitse on õõõrnalt mõrkja alatooniga magusakas, meenutades kuldseid rosinaid. Järelmekk toob jälle kohale algse mõõduka vürtsikuse.
Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, vürtsikas-magus-hapukas-mõrkja buketiga, heas maitsetasakaalus mõnusalt mahlane rüübe. Pisut vastuoluline, kuid siiski väga meeldiv. Tšehhi humalad, nisu ja inglise pärm loovad kokku mõnusalt omapärase komplekti.
----------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment