Monday, July 12, 2021

Juubeliõlu

Juubeliõlu (Koch, Eesti) pdl 0,33 l. alc 8,5 %vol

Tootjainfo: "Doppelbock. Ülo Käis 70"

Väike lihtne pudel, sildil kõnealune kodanik.  Tumekollane vaht täidab pool klaasi, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt tume pruunakaspunane. Aroom on täidlaselt karamelline ja hapukas-mõrkjas, röstine, pähkline ja pihlakane. 

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja jämedalt mõrkjas-magus, karamelline ja melassine. Keskmaitse on mõrkjam, kuid ikkagi tugeva magusa põhitooniga, sellele toetuvad aga röstpähkli ja kuivatatud pihlakate noodid. Lõppmaitse - magus, kohe väga magus, melass ja magus rosinaleib. Järelmekk muutub õnneks mõrkjamaks, röstine-pähkline-kõrvetatud pool üritab ülemäärast magusust summutada.

Raske kehaga, vähekarboniseerunud ja siidise paletiga, mõrkjas-magus-hapukas-magus-mõrkjas-magusa buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Topeltbokk stiilina on tabatud päris kenasti, aga lämmatav magusus jääb häirima.
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment