Tootjainfo: "Doppelbock. Ülo Käis 70"
Väike lihtne pudel, sildil kõnealune kodanik. Tumekollane vaht täidab pool klaasi, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt tume pruunakaspunane. Aroom on täidlaselt karamelline ja hapukas-mõrkjas, röstine, pähkline ja pihlakane.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja jämedalt mõrkjas-magus, karamelline ja melassine. Keskmaitse on mõrkjam, kuid ikkagi tugeva magusa põhitooniga, sellele toetuvad aga röstpähkli ja kuivatatud pihlakate noodid. Lõppmaitse - magus, kohe väga magus, melass ja magus rosinaleib. Järelmekk muutub õnneks mõrkjamaks, röstine-pähkline-kõrvetatud pool üritab ülemäärast magusust summutada.
Raske kehaga, vähekarboniseerunud ja siidise paletiga, mõrkjas-magus-hapukas-magus-mõrkjas-magusa buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Topeltbokk stiilina on tabatud päris kenasti, aga lämmatav magusus jääb häirima.
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment