Simcoe DDH IPA

Simcoe DDH IPA (Iron, Prantsusmaa) prk 0,44 l. alc 7,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: IPA ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "IPA - American" ja hinnang 3,83 punkti

Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "A beautiful West Coast-style IPA entirely hopped in Simcoe!"

Keskmist kasvu purk, sildil rohelised nahkjad lehed. Sõrmepaksune erkvalge vahukiht kaob kiirelt. Õlle värvus - õrna uduvinega kollane. Aroomis segunevad sidrunhein ja kassipiss.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse muutub magusamaks, säilitades hapuka mahlase peatelje. Lõppmaitse - mõrkjas pool tugevneb, meenutades laimikoort ja greipi. Järelmekk muutub taas magus-hapuks ja kuivaks, mõnus vürtsikas õhetus paneb kogu maitsepildi kenasti särama.

Keskmise kehaga, vähekarboniseerunud ja kuivapoolse kehaga, hapukas-mõrkjas-magusakas--mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga Väga hea taseme rüübe. West coast stiilist on asi küll kaugel, pigem ikka NEIPA suunas kaldu, ainult et ilma selle tavapärase tüütu häguta.

---

pilt isetehtud