Chillin'

Chillin' (Drunk Monk, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,1 %vol

Tootjainfo: "Classic german märzen
Hops: Magnum. Malt: Pilsner, Vienna, Munich, rye. Yeast: B470
IBU 19"

Väike lihtne pudel, suviselt mõnus silt, kuid mis on ühtlasi halvasti loetav. Kollane vaht täidab pool klaasist, kuid pole püsiv. Õlle värvus - kirkalt punakas merevaik. Aroom on magus, lausa liiga kommiselt ja parfümeeritult magus ning karamelline.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-hapu. Keskmaitse - kuiv, mõrkjas, rauarohke, kuivatatud maasikate ja rabavee segune. Lõppmaitse - mõrkjas-magus, kõrvetatud suhkru ja kõrbemamineva tikrimoosi taoline. Järelmekk muutub korraga palju raskemaks ja kuivaks, veidi vastukäivad signaalid, kuid siiski meeldivad ja võimsad ... tasapisi hakkavad keele tganurgad õhkama aga ka vürtsika signaaliga.

Muutuva kehaga, alakarboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magus-hapu-mõrkjas-magus -hapu-vürtsika buketiga VÄGA HEA taseme rüübe. Lubatud "klassikalise" märzeni jaoks on ta liiga kange ja magus, pigem mingi "imperial red lager" vms ... kuid meeldiv klaasitäis ikkagi.

---

pilt isetehtud