Thursday, November 18, 2021

Ragnator (2021)

Ragnator 2021 (Pööningu, Eesti) pdl 0,33 l. alc 8,3 %vol. Liigimääratlus: doppelbock

Tootjainfo: "IBU 23"

Sama õlle kirjeldused aastatest 2019 ja 2020.

Väike lihtne pudel, tehniline sildikujundus. Pöidlapaksune pruunakaskollane vaht on tihe ja püsib üsna kaua. Õlle värvus - õrnalt hämuselt tume punakaspruun. 

Aroom on nõrgake, kuid siiski meeldivalt karamelline, pisut kummalise lubjakrohvise/tsemendise fooniga, aga ikkagi teemakohaselt röstpähkli peatooniga. 

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja magus-mõru, karamelline ja leivane. Keskmaitse - röstleib, lubjakrohv, veidi kohvi, purukuivaks kõrbenud rosinad. Lõppmaitse - magus-hapukas, kohvikaramell, kommisuhkur, kuivatatud pihlakas, pihlakaliköör. Järelmekk -  veidi alkoholine, karamelline, kõrvetatud leib, kaneeliküpsis, must rumm ja rosinastritsel.

Raskepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magus-mõru-magus-hapukas-vürtsikas-mõru-magus-vürtsika buketiga VÄGA hea taseme rüübe, kuid mis on veidi kare ja toorepoolne. Las see kraam veel küpseb, ennem kui talle õige hinnang anda.
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment