Ragnator

Ragnator (Pööningu, Eesti) pdl 0,33 l. alc 8,4 %vol. Liigimääratlus: doppelbock

Tootjainfo: "IBU 24"

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Kollane vaht täidab pool klaasi ja kestab kaua. Õlle värvus - uduvinega kollane.

Aroom - puhas klassika. Magusakas ja röstine, karamelline ja pähkline. Vähemalt lõhna osas on biiti tabatud väga täpselt. 

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja mõrkjas-magus, kõrvetatud suhkru ja koduse karamellkommi ning kuumutatud puidu soojusega. Keskmaitse - mõrkjas puidune noot tugevneb, segunedes mõnusa ja intensiivse röstpähkliga. Lõppmaitse - väike hapukas kuivatatud jõhvika taoline särts annab elu ja raskepoolne, veidi metalne ja pihlakane mõrkjus lisab keha. Järelmekis ilmneb veidi kõrbenud noodikest, täpselt nagu kodus pähkleid röstides ikka tekib - kusjuures siin leiab nii india kui sarapuupähkleid.

Raskepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja siidise paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-magusakas-mõrkjas-magusaka buketiga ÜBERTASEME rüübe! Ülihästi tabatud doppelbocki teostus ... noh võibolla veidi dunkeldoppelbocki poole kaldu, aga kurjama hästi kaldu, olgu siis kuhu tahad. Sellise tootega mitte võiks, vaid peaks turule tulema!

---

pilt isetehtud