Punamütsike ja leebe hunt

Punamütsike ja leebe hunt (Randveraaž, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,9 %vol. Liigmääratlus: red ale

Tootjainfo: "IBU 22"

Väike lihtne pudel, ilus ja leebe muinasjutuline pildike-sildike :) Avamisel väljub koos sutsuga pudelist kollane vahujuga, mis õnneks ei purska just seinale ja õnnestub küll kohe klaasiga kinni püüda, aga hea märk see pole. Igatahes klaasis kaob see vahukiht üsna kiirelt. Õlle värvus - kirkalt küldpunane merevaik. Aroom on karamelliselt magus, veidi pärmine ja marjane. 

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitse on üsna lame ja hapukas, kuivatatud pohlade ja kibuvitsamarjade sarnane. Lõppmaitse muutub taas pärmisemaks, meenutades nüüd kuivatatud maasikatega tehtud pärmitaignast küpsetist. Järelmekk õhetab mõnusa vürtsika säraga ja mõjub juba päris meeldivalt.

Keskmise kehaga, alakarboniseerunud paletiga, mõrkjas-hapukas-magusakas-hapukas-vürtsika buketiga OK taseme rüüpeke. Kahju et kogu karbo lahkub koos esmase vahupurskega, lame suutunnetus muudab joogi igavamaks kui ta muidu oleks.
---
pilt isetehtud