Red Ale

Red Ale (Ruut Pub, Eesti) pdl 0,5 l. alc 5,6 %vol.

Tootjainfo: "IBU 40-48"

Keskmist kasvu kääniskorgiga pudel, lihtne kuid efektne sildike. Kollane vaht täidab pool klaasi ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - hämuselt tumepunane. Aroom on hapukas ja rauane.

Esmamekk on keskmise kehaga ja intensiivselt magusakas-hapukas ning karamelline. Keskmaitse - kuivatatud õunte ja rabavee seguselt mõrkjas-hapukas. Lõppmaitse - metalne, roostene, ahjus küpsetatud taliõunte sarnane. Järelmekk - magusakas ja vürtsikas, kuiv ja krobeline.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magusakas-hapukas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga OK taseme rüübe. Ammu pole vana Gambrinus enam nö konservist valmistatud rüübetega kokku puutunud. Kui jätta kõrvale väike üllatus joogi hägususe osas (tavaliselt on komplektiõlled kirkalt klaarid), siis on see hea meeldetuletus, et konservidest saab lihtsa vaevaga täiesti joodavat kraami teha.
---
pilt isetehtud