Urukoll

Urukoll (Pööningu, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,9 %vol. Liigimääratlus: bohemian pilsner

Tootjainfo: "IBU 40"

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Erkvalge vaht täidab 95% klaasist ja püsib üsna kaua. Õlle värvus - kirkalt kollane. Aroom on väikese terava hapuka noodiga, selle taga on linnaseline pehmus ja soe pärm.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse on hapukas-mõrkjas ja kuivapoolne. Lõppmaitse muutub pärmiseks ja veidi kirbeks. Järelmekk kirvendab vürtsikas-hapukalt ja keelepärale jääb mõrkjas kirbus.

Kergepoolse kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-mõrkjas-magusaks-vürtsikas-mõrkja buketiga küsitava väärtusega rüübe. Pole kindel, aga midagi on siin vist nihu läinud, selline hapukas-kirbe ja ülemääraselt vahutav olek viitavad mingi üleliigse eluka tegutsemisele pudelis.

---

pilt isetehtud