Le blanc pilsner

Le blanc pilsner (Pump, Eesti) pdl 0,5 l. slc 5,5 %vol. Liigimääratlus: pilsner.

Tootjinfo: "Hallertau blanc"

Kesmist kasvu pudel, miinimuminfoga sildikesel poolekslõigatud humalakäbi. Sõrmepaksune valge vahukiht kaob kiirelt. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom - lihtsalt linnaseline ja veidi tolmune.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas-mõrkjas. Keskmaitse on linnaseline ja taaskord tolmune, justkui oleks peoga värskeltjahvatud linnaseid suhu tõstnud. Lõppmaitse jätkab mõrkjas-magusal joonel, lisades sipa hapukat nooti. Järelmekk. hapukas-magusakas ja päris mõnusalt mahlane. Pääääris kõige tagant tuleb esile ka kenake vürtsikas sädelus.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsika buketiga VÄGA HEA taseme rüübe. Sellist üdini lihtsat, aga samas meeldivalt vormistatud jooki pole üleüldse nii lihtne teha. Pretensioonitu lauaõlu, millel on oma väga selge ja arusaadav funktsioon ning selle täidab ta suurepäraselt.
---
pilt isetehtud