La Moneuse Special Winter Ale

La Moneuse Special Winter Ale (Blaugies, Belgia) pdl 0,75 l. alc 8,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Belgian Ale - Strong Pale" ja hinnang 86 punkti. Untappd ütleb: "Farmhouse Ale - Saison" ja 3,62 punkti.

Tootjainfo: "A special edition of la Moneuse, extra rich for the winter season."

Kopsakas pudel, traathoidikuga kork-kork. Kollane vaht täidab 4/5 klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - kirkalt pronksikarva. Aroom - pisut nelgine saison?

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse - saison oma magus-vürtsikas klassikas, kuid pisut röstine ja pisut leivane. Lõppmaite - leib ja rosinad, pisut nelki ja kuivapoolne. Järelmekk - harjumatult, kuid meeldivalt mõrkjas-magus, karamelline, kommisuhkrune, kõrbenud suhkru ja rosinate sarnane ning nelgise servaga.

Keskmisest tsuti raskema kehaga, väga tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-mõrkjas-magusa buketiga HEA taseme rüübe. Huvitav katse muuta saisoni "talvisemaks/jõulusemaks".

---

pilt isetehtud