Tuesday, December 18, 2018

Heavy Weetal

Heavy Weetal (Pruulius, Eesti) pdl 0,33 l. alc ~7,9 %vol. Liigimääratlus: "šoti eil"

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Senitimeetrine kollakas vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt tumedapoolne punane. Aroom on hapukas, veinine, marjane ja veidi alkoholine.

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja magusakas-hapukas. Keskmaitses tuleb esile stiiliomast suitsust karamelli. Lõppmaitse on karamelline, meenutades ahjuküpset õuna, millele ei ole lisatud ühtegi kaneeli vms, vaid lihtsalt üle valatud punasesõstra-siirupiga ja korduvalt tulepaistel karamelliseeritud. Järelmekk on veidi vürtsikas, hapukas ja õunakaramelline.

Raskepoolse kehaga, vägagi tugevalt karboniseerunud paletiga, magusakas-hapukas-suitsune-mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsikas-magusakas-hapuka buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Üsna stiilipuhas šotlane, hapukas noot lisab suutäitele mahlasust.
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment