Aecht Schlenkerla Helles Lagerbier

Aecht Schlenkerla Helles Lagerbier (Heller, Saksamaa) pdl 0,5 l. alc 4,3 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Dortmunder/Helles" ja hinnang 81 punkti.

Tootjainfo: "“Schlenkerla Helles” is brewed with fine Bavarian aroma hops from the area around the city of Nürnberg. It’s lagered in century old caves underneath the historic Schlenkerla brewery and maltings. Schlenkerla Helles is boiled in the same copper kettles and bottom fermented by the same yeast as the historic Schlenkerla Smokebeer. Its subtle smokiness without using smoke malt makes “Helles Schlenkerla Lager” a unique representative of the classic lager beer style “Bavarian Helles”. Editor’s note: Since this is not intended as a smoked beer, and is not billed as such, it has been classed here as a Helles, despite some samples having residual smoke character."

Keskmist kasvu pudel, helesinise-säbruline sildifoon loob väga kerge mulje. Sentimeetrine valge vahukiht on hõre ja kiireltkaduv. Õlle värvus - kirkalt helekollane. Aroom on tüüpilise kerge laagerõlle oma - hapukasmagusakas ja linnaseline, kuid sellele lisandub mõnusalt kerge suitsuvine. 

Esmamekk on kergeke ja hapukas. Keskmaitse on veidi tummises, dortmunderile sobilikum. Lõppmaitses tuleb esile lõhnast tuttav mõõdukas suitsusus. Järelmekk on mõrkjas, hapukas ja päris tublisti kosutav.

Kerge kehaga, nõrgapoolselt karboniseerunud paletiga, hapukas-magusakas-mõrkja buketiga Väga heal tasemel lihtne laagerõlu, mille muudab erilisemaks õrn suitsusus. Sobib nii peale sauna tavapärasest maitsekamaks kuukamiseks kui ka grillitoitude kõrvale.

----------------

pilt isetehtud