Hello, My Name Is Holy Moose

Hello, My Name Is Holy Moose (BrewDog, Šoti) pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA" a hinnang 49 punkti.

Tootjainfo: "The Holy Moose has brought about a gathering of Nordic clans; with it comes a berry IPA overflowing with tart citrus flavour. Cloudberry, lingonberry, blueberry and sea buckthorn meld with citrusy hops in an intensely sweet, fruity and floral aroma, with toasty malt notes and tropical fruit bursts. This bitter, resinous IPA follows up with a lemony punch in the mouth - cherry and blueberry sourness takes this pithy pale ale in a new direction, before a long, dry finish."

Lihtne väike pudel, Brewdogi tavastiilist järsult erinev kummaline kollaaž-stiilis sildikujundus. Sentimeetripaksune hõre roosakas vahukiht kaob üsna kiirelt. Õlle värvus - kirkalt vaarikaspunane. Aroom on hapukas-mõrkjas, mahlakas ja rauarohke, magusa kodauaia-vaarika taustaga.

Esmamekk on hapukas. Ei ikka kohe üsna HAPU, mahlane ja mõrkjas. Ja keskmise kehaga kah. Keskmaitse mõrkjas-magusakas ja vaiguselt hapukas olek meenutab kuusevõrseid ... kui neid närida koos pohlaga? Lõppmaitse rauane, rabavee taoline mõrkjus pargib keelt nagu aroonia. Järelmekk on mõrkjas-magusakas, päris meeldivalt karastav, külm ja karge.

Keskmise kehaga, nõrgalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapukas-mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkja buketiga veider, kuid omamoodi võluv rüübe. Liigimääratlus: "IPA" ei ütle selle joogi kohta mitte muhvigi, üha leviva suunduvuse kirjeldamiseks tuleks võtta kasutusele "sour IPA" või midagi muud sarnast. Kui stiilivaidlus kõrvale jättta, siis peale rasket tööd on selline klaasitäis ilmselt super-toniseeriv, kuid pikemalt siia taha jääda kah ei tahaks.

---------------

pilt isetehtud