Biologisch Ur-Weizen

Biologisch Ur-Weizen (Gulpener, Holland) pdl 0,33 l. alc 5,3 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "German Hefeweizen" ja hinnang 39 punkti.

Tootajinfo (google tõlke abil): "A delicious fruity, 100% organic wheat beer which manages to surprise. The taste experience begins slightly bitter, but changes unexpectedly soft sweet. With a short, subtle bitterness in the finish. Touches of clove and wheat provide refinement. Because of its fresh taste, this beer is a real thirst quencher. In his element on balmy summer days."

Väike pudel, omanäoline silidikujundus. Valge vähene vahukiht kaob väga kiirelt. Õlle värvus - kirkalt kuldne.Aroom on pehmelt magusakas, biskviitjas ja banaanine.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas. Keskmaitse magusakas-hapukas banaanine olek kuulub saksa nisuõllede paremiku hulka. Lõppmaitses lisnadub mõõdukas mõrkjas-hapukas humal, muutes rüüpe mõnusalt karastavaks. Järelmekis tulevad esile vürtsikad noodid, pannes kogu keele meeldivalt surisema.

Keskmise kehaga, nõrgalt karboniseerunud ja siidise paletiga, magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga suurepärases maitsetaskaalus Väga heal tasemel saksapärane nisuõlu. Vaimustusest ohkama ei pane, kuid on just täpselt see, mida ootad - banaanine ja pehme. Pakkuda koos grillitud kitsejuustuga.

-----------------

pilt isetehtud