Sunday, January 28, 2024

Monastic 3 / 2023

Monastic 3/2023 (Drunk Monk, Eesti) pdl 0,33 l. alc 8,4 %vol

Tootjainfo: "Belgian Tripel
Abbey style strong ale, loaded with expressive fryuity esters and subtle phenolic notes"

Väike lihtne pudel, tehnilise olemusega kuid esteetilise vormistusega sildindus.

Eelmise samanimelise, kuid 7,7 %vol toote kirjeldust saab lugeda siit.

Kollakas vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib vaatamata hõredusele üsna kaua. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom - helekommisuhkur, karamell ja kuivatatu heledad puuviljad.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse muutub hapumaks, kuivatatud õunte ja maasikate taoline. Lõppmaitse nihkub magusamasse, suisa suhrusesse serva, võibolla jäme-suhkrustatud kuivatatud jõhvikate kanti. Järelmekk - belgiapärase pärmi vürtsikas õhetus leevendab senist magususe üledoosi, paigutades selle üsna klassikalisse klaaskuppel-näidiste hulka.

Keskmisest veidi raskme kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, magus-mõrkjas-hapukas-magus-vürtsika buketiga HEA TASEME rüübe. Klassikaline "belgia kuldne kange" ilma mingi meeldejäämispotentsiaalita.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment