Barley Wine

Barley Wine (Lambrate, Itaalia) pdl 0,33 l. alc 12,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "BarleyWine / WheatWine / RyeWine" ja hinnang pole välja kujunenud. Untappd ütleb "Barleywine - Other" ja 3,78 punkti

Tootjainfos mainitakse ka rukki, nisu ja kaera kasutamist.

Väike lihtne pudel, pruulikoja uus tunnus-silt sinakashallides toonides. Kollane sõrmepaksune vahukiht on mõõduka püsivusega. Õlle värvus - vähese teralise hõljumiga kuldpunane. Aroom on magusakas-mõrkjas, karamelline ja biskviitne. 

Esmamekk on raske kehaga ja magusakas, karamelline ja kaneeline. Keskmaitse meenutab muraka-likööri, karamell-kisselli ja aprikoosi-seemne kivid parkivat mõrkjust. Lõppmaitse muutub raskepäraselt mõrkjas-magusaks, vähekese muskaatpähkli noodiga, puidune ja karamell-koorikus seemnesegu meenutav. Järelmekis leidub sellele õllesordile nii omaseid viigimarjade ja kuivatatud virsikute ning ülekuivanud rosinate noote.

Vägagi raske kehaga, vähekarboniseerunud ja õlija paletiga, magusakas-mõrkjas-magusakas-hapukas-magusakas-mõrkja buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Jook sama lihtne nagu nimigi. Kui on hästi tehtud odravein, siis ongi kõik hästi. Aga meelde see jook ei jää teiste odraveinide hulgas karvavõrki.

---

pilt isetehtud

Black Oak

Black Oak (Hopalaa!, Läti) pdl 0,33 l. alc 7,0 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd ütleb "Stout - Milk / Sweet" ja hinnang 4,0 punkti.

Tootjainfo: "MALTS: Maris Otter, Pale Choco, Roasted Barley, Black malt, Oats
IBU-23"

Väike lihtne pudel, sildil halli 50 varjundit :) Pruunakas vaht täidab ligi kolmandiku klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - must. Aroom on pehme, magus ja kamašokolaadi laadne.

Esmamekk on hapukas-magusakas ja keskmise kehaga. Keskmaitse on pehme, siidine, kamašokolaadine ja magusakas. Lõppmaitse muutub veidi mõrkjamaks ja röstisemaks, vähese kreegise noodiga. Järelmekk on hapukas, ploomide ja pähklite segune, sametine ja sulnilt pehme.

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja sametise paletiga, hapukas-magusakas-hapukas-mõrkjas-magusakas-vürtsika buketiga Übertaseme rüübe. Suurepärane sooritus stiili mõttes ja joogi endana ka väga nauditav.

---

pilt isetehtud

Urukoll

Urukoll (Pööningu, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,9 %vol. Liigimääratlus: bohemian pilsner

Tootjainfo: "IBU 40"

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Erkvalge vaht täidab 95% klaasist ja püsib üsna kaua. Õlle värvus - kirkalt kollane. Aroom on väikese terava hapuka noodiga, selle taga on linnaseline pehmus ja soe pärm.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse on hapukas-mõrkjas ja kuivapoolne. Lõppmaitse muutub pärmiseks ja veidi kirbeks. Järelmekk kirvendab vürtsikas-hapukalt ja keelepärale jääb mõrkjas kirbus.

Kergepoolse kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-mõrkjas-magusaks-vürtsikas-mõrkja buketiga küsitava väärtusega rüübe. Pole kindel, aga midagi on siin vist nihu läinud, selline hapukas-kirbe ja ülemääraselt vahutav olek viitavad mingi üleliigse eluka tegutsemisele pudelis.

---

pilt isetehtud

Kolm kelgukoera

Kolm kelgukoera (Pööningu, Eesti) pdl 0,33 l. alc 10,5 %vol. Liigimääratlus: triple-IPA

Tootjainfo: "IBU 100+"

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Sentimeetrine kollakas vahukiht püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt kuldpunakas.

Aroom. Mõmm. Humalamõmm. Humalamemm ja -taat. Humalaühe. Jummmalast lahe. Sihuke põmmm-põmm humalahullus, mis meeldib ja meelitab ja ähvardab, sest sa tead, et peale seda õlut maitsevad ülejäänud nagu vesi.

Esmamekk. Raske vaigupall veereb üle keeleotsa, jättes maha mõru-magusa kirvenduse. Selle vaiguga võiks kittida paate.

Keskmaitse. Rauahumal. Roostes jäme rauajumal. Sellel paadil on roostes kett ja ankur ja tullid ja-mis-kõik-veel.

Lõppmaitse. Oisasiga. Ei siin ei ole siga ega viga ega midagist sellist, mida valeks või pahaks panna. AGA! See on jõhkralt hea! Selle paadiga on mindud humalajärvele. Ilma purje ja mootorita ja aerudeta. Lihtsalt lükati end kaldast lahti ja mindi. Humalaudusse.

Järelmekk. Humalajärvel on humalasaar, mille äärtes kasvavast humalaroost nõrgub humalanestet, mida kogutakse roostes ämbritesse.

URJUHH! Rämemõnus. Robustselt hunnitu. Jõhkralt lummav. Seda kraami on raske juua. Kuid klaasi käest panna kah ei raatsi. Tahaks öelda "MEGA" aga ütlen siiski ainult "mega", sest see kraam pole tasakaalus. Aga ta pole iial plaaninudki olla parketikõlbulik ja muidu siivas.
---
pilt isetehtud

Lagoon

Lagoon (Hopalaa!, Läti) pdl 0,33 l. alc 6,5 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd ütleb "Pale Ale - International" ja hinnang 3,64 punkti.

Tootjainfo: "MALTS: Pale, Carapils, Caramel, Munich
IBU-50"

Väike lihtne pudel, sildil ujuvad külmad värvi-üleminekud. Sõrmepaksune valge vahukiht püsib päris kenasti ja haagib end ka vähese aga tiheda vahupitsina klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom mõjub nagu žanri klassika - magusakas-mõrkjas, puuviljane ja vaigune, selle all aga aimdub väga hea vesi!

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse on hapukam, greibisem ja mandariinisem, mõnusalt mõrkjas ja kuivapoolne. Lõppmaitse omandab taas väga hea magusakas-troopilise põhitooni, mille käljesoppides ujuvad rauarohkemad-kuivemad-üridsemad noodid. Järelmekk - suisa ülihea greibiseemne ja apelsinikoore sisekülje mõrkjas parkivus segamini mangomehu tihke mahlasusega ja poolküpsete valgete viinamarjade kuiva hapukusega.

Keskmisest veidi raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-magusakas-mõrkjas-vürtsikas-magusakss-mõrkjas-hapuka buketiga ÜBERtaseme rüübe. Oivaliselt tasakaalus klassikaline IPA, ilma mingite vasakhüpete või lisanditega ... täpselt selline mille pärast IPA'dele sai keel ja süda antud!

---

pilt isetehtud

False Flat

False Flat (Brewfist, Itaalia) pdl 0,33 l. alc 4,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Berliner Weisse" ja hinnang 72 punkti, untapped stiilimääratlus on sama ja hinnang 3,6 punkti

Toojainfo: "Berliner weisse with raspberry and basil"

Väike lihtne pudel, sildil olümpiastseenike. Väheldane roosakas vahukiht kaob hetkega. Õlle värvus - kirkalt kuldpunakas.

Aroom on lustakas-mahlane, magusakas ja hapukas, selgelt vaarikane ja muruselt-rohuselt kuhugi ürdisesse külge kaldu ... kas ta nüüd just basiilik on, aga kuhugi punede ja muude köögiürtide kanti küll.

Esmamekk on kerge kehaga ja hapukas-magusakas. Keskmaitses tuleb ürdine külg huvitava mündise puudutusena esile. Lõppmaitse muutub hapukamaks ja kuivaks, keelekülgi veidi parkivaks, meenutades vaarikavarte tõmmist. Järelmekis kumab keelepäral taas mingi jahe õhetus, meenutades midagi eukalüpti laadset.

Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapukas-magusakas-ürdise-mõrkjas-hapukas-magsuakas-ürdise buketiga Übertasandi rüübe. Väga kergelt joodav, mõnusalt värskendav, kuid teiste vaarikaberliinerite hulgast eristumise jääb lubatud basiilikut liiga väheselt aimatavaks.

---

pilt isetehtud

Imerohi

Imerohi (Pööningu, Eesti) pdl 0,33 l. alc 10,1 %vol. Liigimääratlus: "imperial stout"

Tootjainfo: "IBU 90"

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Pruun vaht täidab pool klaasist ja püsib superkaua, jättes klaasiseintele ka tiheda vahupitsi. Õlle värvus - kirkalt mustjaspunane.

Aroom - röstine ja hapukas, veidi metalne-vaskne, kakaone ja biskviitjas, rosinate ja viltkirsside segune.

Esmamekk on raske, isegi väga raske ja huvitavalt vürtsikalt kakaone, justkui oleks siia lisatud veidi valget pipart. Keskmaitse - segu leivast, mustadest ploomidest, kuivatatud kirsist, habanerost ja kõik see oleks nagu vaskses uhmris segatud.

Lõppmaitse - chipotle? Chipotle ja kreegid ja rosinad. 80% kakakosisaldusega šokolaad rosinate ja jõhvikate ja näpuotsatäie chipotlega.

Järelmekk. Õlijas ja läägemagus. Mõrkjas ja röstine. Hapukalt metskirsine. Puidune ja tubakane. Nelgiselt vürtsikas.

Raske kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja naftase paletiga, mõrkjas-hapukas-vürtsikas-magus-mõrkjas-vürtsikas-hapukas-mõrkjas-magusaka buketiga ÜBERtaseme rüübe! Veidi ülevõlline, aga ülimalt meeldiv versioon. Vana Gambrinus tahab nüüd hirmsasti teada, kas ja mis vürtsi siia kasutati?
---
pilt isetehtud

Ninja Vs Unicorn

Ninja Vs Unicorn (Pipeworks, USA) prk 0,44 l. alc 8,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Imperial/Double/IIPA/DIPA" ja 99 punkti!!! Untappd ütleb "IPA - Imperial / Double" ja 4,15 punkti

Tootjainfo: "Ninja Vs. Unicorn celebrates the epic battle between two of the biggest hop-heads of lore. Brewed with over five pounds of hops per barrel, this unfiltered double IPA is sure to please the most discerning hop lover. Whether you're rooting for the mythical horned horse or the deadly assassin of the east, we hope you'll enjoy Ninja Vs. Unicorn.
IBU 150"

Mida-mida? IBU 150 ??

Vahepealset mõõtu purk, silt nagu rullikeeratud koomiks, ülemääraselt ja maitsetult blingiv. Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib väga kaua, haakudes ka kena vahupitsina klaasiseintele. Õlle värvus - vähese hämuga kollane. 

Aroom - võimas! Siin leidub põhitoonina troopilist magusust, kuid see on vist esimene kord, kui vana Gambrinus tajub ninasõõrmeis humalakõrvetust!

Esmamekk on raske kehaga ja mõrkjas-magus, vähese vürtsika kõdelusega. Keskmaits muutub hapukamaks, puuviljaseks-marjaseks, kõrvitsamehuks tooreste tikritega? Selline tunne et suus toimub mitte kümnevõistlus vaid sajavõistlus kui sada erinevat maitset kargab korraga sajas erinevas suunas ja rütmis. 

Lõppmaitse on magus ja mõru. Mõru ja magus. Mõrumagus ja üleküllane. Järelmekk - mehune, mudrune ja kaootiline.

Tjaah. Siiani pole vana Gambrinus niimoodi teinud, aga nüüd tuleb teha. Võrrelda eelmis joogiga - see on nii vale kui üldse saab olla. Hindama peaks konkreetset jooki. Aga olgu siis üks erand tehtud. Kui eelmine IPL üllatas oma mitmeikihilise, aga arusaadava komplekssusega, siis see DIPA rõhub oma ülemäärase mudruse olekuga. 150 IBU! 150, mu eesel! Ja tulemuseks on küll VÕIMAS, aga kuhjatis. Selline kuhi head ja paremat, nagu astuks tuppa ja seal on keset põrandat pool tonni parimaid toiduaineid külakuhjas. Riivituna ja segatuna. Ausalt öeldes paneb ohkama ja kiitma ei pane.

---

pilt isetehtud

India Pale Lager

India Pale Lager (Hopalaa!, Läti) pdl 0,33 l. alc 6,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Pale Lager - India/Hoppy" ja hinnang pole välja kujunenud. Untappd ütleb "Lager - IPL (India Pale Lager)" ja hinnang pole samuti välja kujunenud.

Tootjainfo: "MALTS: Pilsner, Pale, Munich, Wheat
IBU-50"

Väike lihtne pudel, sildil ebamääraselt soojadest ja külmadest koosnev sulav lainetus. Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - tuhmkuldne.

Aroom väärib pikka ja aeglast sissehingamist - see on supermõnusalt mahlane, tikrite, kuldkiivide ja virsikute segune. JA samal ajal kõrvaltoonina hiilib sisse värskelt mahaniidetud muru, varjulises õunapuualuses puruksrudjutud naadid ja sõrmede vahel nusserdatud sõstra- ja vaarikalehed. Vau, selle lõhnaga võik luua parfüümi nimega "hiliskevad"!

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-hapukas ... mõrkjasse külge kaldu, karge ja mõnus. Keskmaitse muutub kehakamaks, ütleks lausa et mehuseks - selline naatidest, nurmenukulehtedest ja mangost tehtud mõnusaimaks smuutiks. 

Lõppmaitse - vauuu - see on pööraselt vaimustav segu koduaia umbrohust ja troopikast. Nõgesed ja vaarikavarred (oi see ON üks umbrohi!) ning toorepoolne melon koos mangoga! Järelmekis heidavad naadid, kressiõied, marineeritud kõrvitsaõied ja troopilises marinaadis redis ühte voodisse ja hakkavad häbituimal moel treima kõikvõimalikke ristsugutisi.

Trullllallllaaaa! Vaata see on üks äraütlemata positiivne üllatus! Üks laager, mis paneb hüüdma - MEGA! Oma l kummalisel delikaatsel moel ehitab see tegelane sinu suus selliseid maitsekorruseid, millest saab kokku Suure Püramiidi ja veel kaks väiksemat kah! Võimalik et asi on lihtsalt ootamatuse efektis, aga ... jeerum, mingi tundmatu läti kojake on valmis treinud SÄÄNSE pruuli, mis vajab aega ja ruumi nautimiseks ja järelemõtlemiseks!

---

pilt isetehtud

Põrguline (9,9 %vol)

(Pööningu, Eesti) pdl 0,33 l. alc 9,9 %vol. Liigimääratlus: imperial baltic porter

Tootjainfo: "IBU 26"

Eelmise, 10-kraadiseks märgitud versiooni kirjelduse leiab siit. Nüüd olla ka retsepti veidi muditud.

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Tumepruun vaht täidab 4/5 klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - lõputult must.

Aroom - leivakontsentraat. Kuivatatud ja praetud kontsentraat. Keskendunud leib.

Esmamekk. Raske ja magus. Täidlane ja röstine. Mõtlik ja aeglane. 

Keskmaitse. Leivaploom ploomiveinis. Leivavein. Armulauaploom. 

Lõppmaitse. Kohviploom. Šokolaadileib. Kreegišokolaad. Pohlaploom.

Järelmekk. Õunploom. Magusploom. Küpseõun šokolaadis. 

Kuna see on võrdluslugu, siis - võrreldes eelmise versiooniga on see siin paremas tasakaalus ja ehk veidi liiga lihtsalt seetõttu joodav. Veidi liiga ülekarbone ja -magus olek hoiatab, et see kraam võib aja jooksul probleemselt avatavaks muutuda, kuid väga-väga meeldivaks jääb ta nii ehk naa.

---

pilt isetehtud

Lizard King

Lizard King (Pipeworks, USA) prk 0,44 l. alc 6,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "APA" ja 99 punkti!!! Untappd ütleb "APA" ja 4,02 punkti

Tootjainfo: "Lizard King is light, crisp and refreshing. Mosaic hops make for one tropical, citrusy, and piney pale that gets our mojo risin’
IBU 36"

Vahepealset mõõtu purk, silt koomiksilikult kirju. Erkvalge vaht täidab 4/5 klaasist ja püsib väga kaua, haakudes ka hõredate klompidena veidi klaasiseintele. Õlle värvus - hämuselt piimjalt kollane. 

Aroom on lausa super-mahlane, värskelt lahti lõigatud virsiku, värskeltpressitud porgandimahla ja pirnikonservi segune. 

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas, aroomist palju leebem ja tuhmim. Keskmaitse taastab küll mahlase hapuka oleku, kuid siin leidub nüüd hoopis litšimarju. Lõppmaitse on mõrkjas-vürtsikas ja kuivapoolne. Järelmekk libiseb nii siidiselt üle keelepära, et peab kohe mitu-mitu korda lonksama, enne kui tabab ära sellise mõnusa mõrkjas-magusa ja supermahlase tooni, millel pole ühegi konkreetse puuvilja silti küljes, aga mida tahaks nautida veel ja veel. Pääääris kõige taga tuleb kerge kirbe humalakõrvetus, mis aga üldpilti mitte üks tonks ei riku.

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja siidise paletiga, magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-mõrkjas-magusakas-vürtsikas-hapukas-magusaka buketiga ÜBERtaseme rüübe, mahlane ja siidine, kergelt joodav ja meelitav.

---

pilt isetehtud

HBC 431

HBC 431 (Karli, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,8 %vol. Liigimääratlus: APA

Tootjainfo: "Ohtra koguse eksperimentaalse humalaga (HBC 431) pruulitud hele õlu. Märksõnad: virsik, marjad, troopilised puuviljad ja ürdid"

Väike lihtne pudel, humalapelletitega kirjatud sildike. Kollaka varjundiga vaht täidab üle poole klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom on magusakas ja kergelt vürtsikalt ürdine. 

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse muutub linnaselisemaks ja magusamaks, kuid koos magusa poolega intensiivistub ka mõrkjas. Lõppmaitse viskab sisse hapuka, marjasema mahlasuse. Järelmekk on magusakas-vürtsikas, värske ja meeldiv.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-vürtsikas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga VÄGA HEA taseme rüübe. Piisavalt maitsekas, et sobida edasijõudnuile ... aga ka mitte liige pelutav algajale humalanokkijale.

---

pilt isetehtud

Ragnator

Ragnator (Pööningu, Eesti) pdl 0,33 l. alc 8,4 %vol. Liigimääratlus: doppelbock

Tootjainfo: "IBU 24"

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Kollane vaht täidab pool klaasi ja kestab kaua. Õlle värvus - uduvinega kollane.

Aroom - puhas klassika. Magusakas ja röstine, karamelline ja pähkline. Vähemalt lõhna osas on biiti tabatud väga täpselt. 

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja mõrkjas-magus, kõrvetatud suhkru ja koduse karamellkommi ning kuumutatud puidu soojusega. Keskmaitse - mõrkjas puidune noot tugevneb, segunedes mõnusa ja intensiivse röstpähkliga. Lõppmaitse - väike hapukas kuivatatud jõhvika taoline särts annab elu ja raskepoolne, veidi metalne ja pihlakane mõrkjus lisab keha. Järelmekis ilmneb veidi kõrbenud noodikest, täpselt nagu kodus pähkleid röstides ikka tekib - kusjuures siin leiab nii india kui sarapuupähkleid.

Raskepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja siidise paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-magusakas-mõrkjas-magusaka buketiga ÜBERTASEME rüübe! Ülihästi tabatud doppelbocki teostus ... noh võibolla veidi dunkeldoppelbocki poole kaldu, aga kurjama hästi kaldu, olgu siis kuhu tahad. Sellise tootega mitte võiks, vaid peaks turule tulema!

---

pilt isetehtud

Supremium Hypster Beast Mode

Supremium Hypster Beast Mode (Pipeworks, USA) prk 0,44 l. alc 6,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "APA" ja 83 punkti. Untappd ütleb "Pale Ale - New England" ja 4,11 punkti

Tootjainfo: "Lush Pale Ale with Mosaic, Armarillo, and Cryo Mosaic Powder"

Vahepealset mõõtu purk, fontide rägastikus üsna inetu silt. Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib üsna kaua. Õlle värvus - hämuselt ja mehuselt tuhmkollane.

Aroom on mõnusalt mehune, mango, kõrvitsa ja virsiku segune, vähese humalakõrvetuse särinaga.

Esmamekk on tihke kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitses kudistab humalatolm vürtsikalt keelekülgi, mangone mehu muutub kuivapoolseks. Lõppmaitse on hapukas, kuiv ja toorevõitu virsikust pressitud viljalihaga mahla taoline. Järelmekk on hapukas-magus, kreemine ja veidi kirbe, humala üledoosist tulenev kõrvetus kirvendab päris kaua. 

Raske kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivpoolse paletiga, mõrkjas-magusakas-vürtsikas-mõrkjas-hapukas-magusakas-vürtsika buketiga VÄGA HEA taseme rüübe. Väga värske ja mahlase aroomiga alustav jook läheb üle veidi kirbeks ja mudruseks. Ei oska sellest küll nii kõrgelt vaimustuda kui untappd hindajad.

---

pilt isetehtud

Hihihi-maalaja

Hihihi-maalaja (Karli, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,5 %vol. Stiilimääratlus: "gose"

Tootjainfo: "Pruulitud nisu- ja odralinnastega ja maitsestatud Himaalaja soola, apelsinikoore ja koraindriseemnetega. Kerge ja värskendav"

Väike lihtne pudel, heledates-kollastes toonides veidi raskeltloetav sildike. Valge vaht täidab pool klaasi ja püsib üsna kaua. Õlle värvus - kirkalt kollane.

Aroom on hapukas, kohupiimane ja puuviljane. Huvitav - täiesti nagu õuntega kohupiimakooki nuusutaks.

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja hapukas-magusakas. Keskmaitses hapu toon liigub esiplaanile, kaasates koriandri vaiguse noodi. Lõppmaitses tuleb üsna mõnusalt ja selgelt esile mäesoola mõrkjas-soolakas mekk. Järelmekk on kuiv ja taaskord õunane.

Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapukas-magusakas-hapukas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga HEA taseme rüübe. Kerge ja värskendav tõepoolest, aga veidral kombel apelsinikoorte asemel oli tunda veidi kohatu õunane toon.
---
pilt isetehtud

Camp Cariboo

Camp Cariboo (Van Moll / Biernetwerk, Holland) pdl 0,33 l. alc 8,6 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Porter - Imperial" ja hinnang pole veeel välja kujunenud. Untappd ütleb: "Porter - Imperial / Double" ja 3,77 punkti.

Tootjainfo: "Imperial maple & coffee porter"

Väike lihtne pudel, sildil mägimaastik. Kollakas-pruun vaht täidab üle poole klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - kirkalt mustjaspunane. Aroom - no mis sa kostad - see on tõesti kohe VÄGA kohvine!

Esmamekk - raske, magus, täidlane, pigem šokolaadine kui kohvine. Keskmaitse - kõrbenud, röstine, ülemäära kuivatatud mustade ploomide ja veeeel kauem kuivatatud rosinate küllane. Lõppmaitse - hapu röstimaitse segab kokku leiva ja ploomid, veidi kõrbenud puuviljakeeksi ja kõrbemiseni röstitud kreemised india pähklid ... ei, pekaani pähklid ... või siis ikka mõlema segu! Järelmekk - ummm - huvitav kui vahtrasiirupit kõrvetada nt leeklambiga, kas siis annakski mingi sellise kärtsatatud puiduse noodi?

Raske kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja siidise paletiga, magusakas-mõrkjas-hapukas-mõrkjas-hapukas-magusakas-vürtsikas-hapuka buketiga VÄGA HEA tasemee rüübe. Natukese liiga söestunud külge kaldu, aga siiski meeldiv tegelane, mis ei vaevle vähemalt liigse magususe käes.

---

pilt isetehtud

The World Is Your Oyster

The World Is Your Oyster (Lehe, Eesti) pdl 0,33 l. alc 8,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour/Wild Beer" ja hinnang pole välja kujunenud, untapped ütleb "Sour - Ale" ja hinnang 3,56 punkti

Tootjainfo: "Mereannid on õlle jaoks alati väljakutse olnud.
Eks sobitada ühte-teist annab, aga briljantset sobivust on raske leida. See õlu on pruulitud, et seda lünka täita. Tulemuseks on kange hapu õlu, mis ei mahu ühegi olemasoleva õllestiili alla, seega tegime päris uue „imperial sour ale“. Soovitame koos mereandidega, näiteks austritega.
IBU 5"

Väikest kasvu pudel, sildil saar-karp ja krevett :) Sõrmepaksune erkvalge vahukiht kaob kiirelt ja jäljetult. Õlle värvus - kirkalt kuldne.

Aroom. Oi. Naeratav düšess. No sihuke lahe, limonaadi ja prinikompoti vahele jääv magus ja lapselikult rõõmus.

Esmamekk. Uhhhuuu. Aroomi magusus keeratakse üsna pea peale, kallates keeleotsale tihkelt haput tikrikompotti, mille suhkrutase on pigem mõõdukas kui domineeriv.

Keskmaitse. Hapu düšess. Imetabane. Lustakas. Lahe!

Lõppmaitse. Kuiv düšess. Mahlaselt kuiv düšess.

Järelmekk. Kuiv hapukas-mõrkjas-magusakas-hapu tikri-pirnikompott, millesse on piserdatud veidi aniisi.

MEGALAHE! SIGAHEA! Kas-te-kamraadid-teate kui naeratamapanevalt tore on see, kui sa avastad TAAS mingi uue nurgakese õllede maailmas. Belgiapärase knihviga, pirni-tikri-düšessi tuletisena maitsev isutekitaja. OIVALISIM aperetiiv. Paganam küll, kui rahul vana Gambrinus on!
---
pilt isetehtud

Beetbox

Beetbox (Pühaste, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Gose - Flavored", hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "Sour - Gose" ja hinnang 3,76.

Toojainfo: "Baltic gose brewed with beetroot, quince and seasalt."

Väike lihtne pudel, sildil roosas udus aardekirst. Imeilusat super-peedi-karva vahukiht kaob kiirel kohinal. Õlle värvus - ebanormaalselt punane :) Aroom on õrnalt hapukas, peedi magus toon muutub kuuldavaks parimal moel siis kui õhku vaaaaevu läbi sõõrmete sisse libistad.

Esmamekk on keskmise kehaga ja sirisevalt hapukas, õrnalt soolane ja üsna kenasti tuntava aiwa ehk küdoonia noodiga. Keskmaitse muutub magusamaks ja soolasemaks., kuivatades keelekülgi ja kõdistades alaküljelt metalse klõbinaga. Lõppmaitses ilmub hapuma põhiolemuse tagant korraks ka peedi pehmust, kuid vürtsikas-soolakas kihelus varjutab selle maheda tegelase. Järelmekk kõnetab nüüd juba üsna kenasti peedimarinaadiga, pannes mõtlema selle joogi kulinaarsete kasutusvõimaluste peale.

Keskmise kehaga, nõrgalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-soolakas-magusakas-hapukas-mõrkjas-magusakas-vürtsikas-soolakas-hapuka buketiga ÜBERtasandi rüübe! VÄGA hea alates visuaalist ... no kasvõi juba sildist! ... ja lõpetades sellega, et nii gose kui ka lisandite kohapealt on äratundmislinnuke täiesti kirjas. Suviseks hooajaks ja õllevõhikust sõprade narrimiseks imehästi sobiv kraam.
---
pilt isetehtud

Danger Zone (revisited)

Danger Zone (Anderson's, Eesti) pdl 0,33 l. alc 22,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Eisbock", hinnang 38 punkti. Untappd ütleb "Bock - Eisbock" ja hinnang 3,47 puntki.

See pole omaette hinnang, vaid u aasta tagasi tehtud esmamulje ülekäimine. 

Vahtu on täpselt sama vähe kui toona. Joogi värvus - muutumatult punapronks. 

Aroom on muutunud veidi brändilikumaks, kuigi oma halvastivarjatud VÄGEVUSEST pole kadunud mitte midagi. 

Kogu-maailma-humala-nimel. Humalavaik, miskipärast veel mitte-tardunud olekus. Või siis tardumisele äärmiselt lähedases olekus. Nii nagu tavaliselt demonstreeritakse merevaigumuuseumites vaigusse tardunud sääski, siis antud juhul tardub siia mammut. Humalamammut.

Mida siis öelda aasta möödumisel. Vaadake armsad lapsed, mis juhtub aastakese jooksul maakoore all mulksuva magmaga? Vaaaaaaaaata just seda ma tahtsingi teile öelda. Kontinentide liikumine võtab aega, inimpõlved on selle kõrval üsna täpped. No vana Gambrinus tahab pigem ilmselt oletada, et mikronivõrra on see kraam siin väärindunud ja õilistunud ... aga olgem ausad, see absoluutselt kaastundevaba, hoolimatu ja jõhkralt enesekeskne jook ei arva välistest hinnangutest mitte halligi. Olgu see siis kelle oma iganes. SARAISK KUI RÄME SEE ON! Ja samas kentsakalt, kärbsepaberilikult ligitõmbav.

Orange Gose

Orange Gose (Põhjala, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Gose - Flavored" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb "Sour - Gose" ja 3,61 punkti.

Tootjainfo: "A citrus-forward gose brewed with Oranges, Coriander, Himalayan rock salt, and our house culture of lactobacillus "

Väike lihtne pudel, silt päikeseloojangukarva. Erkvalge vaht täidab kolmandiku klaasist ja on mõõduka püsivusega. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom on heledalt ja päikeseliselt apelsinine, pigem küll isegi apelsinikoorene, soolane nüanss lisab mõnusat värskust.

Esmamekk on keskmisest suts kergema kehaga ja särtsakalt hapukas-soolakas. Keskmaitse nihkub apelsinisesse külge, esialgu küll veidi väsinud moel, meenutades kuivanud apelsinikoori. Lõppmaitse omandab juba mõnusamat mahlasemat olekut, meenutades küll ületalvepeetud viljadest, aga siiski värskeltpressitud apelsinimahla, millele on veidi soola lisatud. Järelmekis aimdub magusa, düšessilik-limonaadiliku kihina seest veidi koriandriseemnete vaigust õlisust.

Kergepoolse kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, hapukas-soolakas-magusakas-mõrkjas-soolakas-hapukas-magusakas-vürtsika buketiga Übertasandi rüübe! Kenasti on tunda nii gose enda põhi kui apelsinilisand, kokku on tegu mõnusa mahlase ja ülimalt kosutava ja janukustutava joogipoolisega!

---

pilt isetehtud

Куркиёки

Куркиёки (Vottovaara, Venemaa) pdl 0,5 l. alc 4,7 %vol. Ratebeer ei tunne ei tootjat ega toodet. Untappd ütleb "Stout - Milk / Sweet" ja 2,85 punkti.

Tootjainfot leida ei õnnestunud

Keskmist kasvu pudel, sildil päikeseline lehm :) Pöidlapaksune tumekollane vaht kaob üsna kiirelt. Õlle värvus - tuhmi punaka varjundiga must. Aroom on kergelt hapukas, segades odavama otsa piimašokolaadi ja piimakohvi.

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja hapu. 

Kurask, ongi hapu. Sildil olev ilma seletuseta kuupäev "04 MAP 2019" tähendas ilmselt siis "parim enne" kuupäeva. Kvaliteetse õlle puhul ei tähendaks selline pooleteisekuune üleminek mitte midagi. See siin ei ole järelikult kvaliteetne.

---

pilt isetehtud

Black Arrow

Black Arrow (Velka Morava, Venemaa) pdl 0,33 l. alc 9,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus "Stout - Imperial" ja hinnang pole välja kujunenud. Untappd ütleb "Stout - Russian Imperial" ja 3,75 punkt.

Tootjainfo: "Плотный тягучий, черный, как русская ночь, с темной пеной и сладким ароматом кондитерских изделий и шоколада. Сладко-шоколадный, с нотами карамели, орехов и кофе. Отличное десертное пиво, согревающее и яркое."

Väike lihtne pudel, must-valge ülilihtne sildikujundus. Sõrmepaksune mustjaspruun vaht on keskmise püsivusega. Õlle värvus - tõrvmust. Aroom polegi nii raske ja rammus, nagu välis pildi järgi ootaks, pigem kergelt hapukas ja röstine.

Esmamekk on raske kehaga ja väga tugevalt kuivatatud ploome meenutav, no kohe lausa nagu kuiva-ploomi-kontsentraat. Keskmaitse on magusakas-hapukas, kakao ja hapukate pisikeste mustade rosinate ning šokolaadi segune. Lõppmaitse muutub juba raskemaks ja tõrvaseks, magus-hapuks, kuivatatud kirsside ja kreekide, kakaolikööri ja kohvikreemi segune. Järelmekk jätkab kakao ja mustade ploomide seguse liiniga.

Raske kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja õlija paletiga, hapukas-mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsikas-mõrkjas-magusakas-hapuka buketiga Übertasandi rüübe. Meeldiv vaheldus liiga-läila-magusate imp-stoutide vahele, mõnusalt ja maitsvalt joodav rüübe.

---

pilt isetehtud

Tandem

Tandem (Kalamaja, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,8 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Flavored", hinnang pole veel välja kujunenud. Untapped liigimääratlus on "IPA - International" ja hinnang 3,59.

Haaa! Lõpuks ometi on põhjust RB'd kiita! Tolle keskkonna liigimääratlus on PALJU kohasem ja tabavam kui Untappd oma.

Tootjainfo: "Hoppy ale with spruce tips and juniper. Juniper is handpicked from Estonian largest island Saaremaa and spruce tips from South part of Estonia Wana-Võromaa mõtzzadewahhelt.
IBU 49"

Väike lihtne pudel, sildil kaks kätt ja sulgvalge kuusevõrse. Kollaka varjundiga vahukiht täidab üle poole klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt kuldpruun. Aroom on magusakas ja vaigune, tõsi küll üsna leebelt ja pehmelt aga siiski äratuntavalt.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja mõnusalt mõrkjas-magusakas. Keskmaitse muutub vaigusemaks, hapukamaks ja vürtsikas, veidi nätske ja kuusevõrsene. Lõppmaitse on üsna tugevalt mõrkjas, vaigune, magusakas-vürtsikas, puidune ja okkaline. Järelmekis tunneb ära juba ka kadaka spetsiifilisema vaiguse noodi.

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magusakas-vürtsikas-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-hapukas-magusakas-mõrkja buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Võrreldes mõnede julgelt ja julmalt okkaliste tegelastega on see mõistagi viksilt ja viisakalt tagasihoidlik, aga siiski täitsa kena tegu.

---

pilt isetehtud

Eesti rahva muuseumi juubeliõlu

Eesti rahva muuseumi juubeliõlu (Käbliku, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,5 %vol. Ei Ratebeer ega Untappd ei tunne seda jooki.

Tootjainfo: "Ei õlu karga hõlma, ei kali karga kaala
Karksi"

Väike lihtne pudel, sildil etnomuster ja arv 110. Erkvalge pöidlapaksune vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom leebelt ja laagerõllele omaselt linnaseline ja hapukas, kuivatatud herneste pooltooniga.

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitse on linnaseline, veidi tolmune, nüüd kuivatatud ubade nüansiga. Lõppmaitse on mõrkjas-magusakas ja ohtralt kliidega tehtud kaeraküpsise taoline.  Järelmekis tuleb esile meeldiv vürtsikas sära, mis paneb muidu ehk liiga magusaks kippuva maitsepildi meeldivalt särama.

Kergepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-hapukas-magusakas-mõrkjas-magusakas-vürtsika buketiga HEA taseme rüübe. Selline lihtne ja pretensioonitu kuukamisõlu, mille üle ei pea häbenema, aga ülearu kiita pole kah just põhjust.

---

pilt isetehtud

Still Smokin'

Still Smokin' (Van Moll, Holland) pdl 0,33 l. alc 7,7 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Brown Ale" ja hinnang pole välja kujunenud. Untappd ütleb: "Brown Ale - Other" ja hinnang 3,77 punkti.

Tootjainfo: "Bowmore barrel aged brown ale"

Väike lihtne pudel, sildil vees kobrutavad suitsukarva keerised. Tuhmpruun vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - kirkalt tumepunane. 

Aroom on kaugelt tuntavalt tõrvane-suitsune, lähedalt nuuskides lisandub mõnus pähkline noodike. 

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja hapukas-magusakas, tihke ja veidi tõrvane, vaatamata suhteliselt madalale abv-le tunneb keeleots sooja. Keskmaitse on röstine, pähkline, suitsus kuivatatud viigimarjade sarnane. Lõppmaitse muutub magusamaks ja hapumaks, meenutades väikeseid musti rosinaid ja bituumeniterakest ... no kas te pole siis lapsena proovinud bituumenit närida mõne katuseremondi ajal? Järelmekis omandab magus-hapu noot juba üllatavalt rõhuvraske oleku, minnes vastuollu madala abv-ga ja stiilimääratlusega, meenutades juba üsna tummist imp.stouti. 

Raske kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja siidise paletiga, hapukas-magusakas-vürtsikas-suitsune-magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-hapukas-magusa buketiga Übertaseme rüübe! Pisut üllatav on see, kuidas vaadis hoidmine on mõõduka kangusega ebamäärasest perekonnast pärit brown ale'i muutnud täiesti isaseks tegelaseks!

---

pilt isetehtud

Armastuse võti

Armastuse võti (Mäepea, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,8 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd ütleb: "IPA - Rye" ja hinnang pole välja kujunenud

Tootjainfo: "Smooth and nice Rye IPA brewed with Northern Brewer, Simcoe, Azacca and Pacific Jade hops
IBU 62"

Väike lihtne pudel, sildil ... hunnik värvilisi nupukesi? Valge vaht täidab üle poole klaasi, püsib kaua ja haakub kenasti ka klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on kahetine: aeglasel sissehingamisel on rukki hapukas noot kenasti tunda, kiirel sissemühistamisel aga asendub see magusama karamellise noodiga. 

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja tihkelt ning mõnusalt magusakas-vürtsikas. Keskmaitse muutub mõrkjamaks ja leivaseks, veidi pärmiseks, kuid tänu sellelesamale leivasele noodile pärm ei häiri. Lõppmaitses hapukas pärmine noot tugevneb, hakates veidi tüütama, kuid samas annab koostöös vürtsika säraga omamoodi huvitava suutunnetuse marjase ja köömnese vahepeale. Järelmekk toob sisse mesisemat magusat nooti, mis nüüd lõpuks koos hapuka ja vürtsika kõrvaltooniga väga kenasti kokku mängib ja täiesti kena värske IPA'se muusikapala esitab.

Keskmisest raskema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja veidi õlija paletiga, magusakas-vürtsikas-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-magusakas-hapuka buketiga VÄGA HEA TASEME rüübe! Pärmi on nõksa liiga palju tunda ja rukist ennast tiba vähe, kuid täiesti asjalik IPA nii ehk naa.

---

pilt isetehtud

Hentai

Hentai (AF, Venemaa) pdl 0,5 l. alc 5,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA" ja hinnang 79 punkti. Untappd ütleb "IPA - American" ja hinnang 3,78

Tootjainfo: "Deliberately pale, almost dry and delicately exotic, Hentai is American IPA single-hopped with Sorachi Ace, hops of Japanese origin
IBU 50"

Keskmist kasvu pudel, sildil jaapani lipulaadse punase südamiku sees anime-stseenike. Valge vaht täidab 90% klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom - marineeritud kurgid ja tillivarred.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse muutub hapukamaks ja veidi seebiseks ning vahajaks - sellele humalale täiesti omane bukett! Lõppmaitse on magusakas-mõrkjas ja mõnusalt vürtsikas. Järelmekk muutub veidi kibekaks, vürtsikas-magusaks ja marineeritud kõrvitsaõite sarnaseks.

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsikas-mõrkjas-magusakas-vürtsika buketiga HEA taseme rüübe. Omamoodi veider, kuid selle konkreetse humala mõistmiseks vägagi hea sooritus.

---

pilt isetehtud

Zoltan - Bowmore BA

Zoltan - Bowmore BA (Van Moll, Holland) pdl 0,33 l. alc 11,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: Stout - Imperial" ja hinnang pole välja kujunenud. Untappd ütleb: "Stout - Imperial / Double" ja hinnang 3,97 punkti.

Tootjainfo: "Barrel Aged Imperial Stout"

Väike lihtne pudel, sildil tuhmvärviline kentsakas kollaaž. Pöidlapaksune pruun vahukiht on mõõduka püsivusega. Õlle värvus - must. Aroom on samamust. Suitsune, tõrvane, turbane, põlenud männijuurika sarnane.

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja täidlaselt magusakas-hapukas, vähese mõrkja kõrbetooniga taustal. Aegamisi hakkab keeleots kangest kraamist kirvendama ja meelele tulevad suitsuploomid ning midagi meditsiinilist.

Keskmaitse - suitsune, nädal tagasi põlenud kanarbiku tuha sisse kukkunud kärjevaha taoline, magusapoolne ja nätske, veinine ja kõrbenud.

Lõppmaitse. Turbatuhk, turbatõrv, kasejuurikas, kuivatatud kirsid, kõrbemamise äärel jõhvika-murakamoos.

Järelmekk. Tõrvatinktuur. Ploomikontsentraat tõrvatünnis. Murakalikööri kärsatatud kokkuvõte. 

MEGARAISK! Tõrvaraiska, rauda raiska, kõrbend tammist vaati paiska, turbanaiska lase paista. Urjuhh. 

---

pilt isetehtud

Eindbaas

Eindbaas (Van Moll / De Natte Gijt, Holland) pdl 0,33 l. alc 10,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Barley Wine/Wheat Wine" ja hinnang pole välja kujunenud. Untappd ütleb: "Barleywine - English" ja hinnang 3,61 punkti.

Tootjainfo: "Altered recipe end of 2018. With tonka beans."

Väike lihtne pudel, sildil mingi vanamoelise arvutimängu koll. Tumekollane sõrmepaksune vahukiht on vägagi püsiv. Õlle värvus - teralise hõljumiga tumedapoolne punane. 

Aroom ... eee ... seep? Selline vanakooli pruun 3-kopikaline pesuseep. Foonil on ka midagi rauast ja puidust, kuid jeerum küll, peatooniks on ehedaim seep!

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja kuivalt mõrkjas ja rauane. Keskmaitse ... seebine ja roostes raudkett!?! Lõppmaitse - puidust käepidemega roostes plekkämber, servani täis seepi! 

Järelmekk ... ja näe seep jäi järgi! Pähklisiirup ja noor brändi. Ja siis tuli seep tagasi. Oehh.

Vääääks. Esimene odravein, mida vana Gambrinus otsesõnu halvaks tahaks nimetada ... kui samas see seep omamoodi nii lahedalt friigilik poleks. Seebivein roostes plekkpanges!

---

pilt isetehtud

Punamütsike ja leebe hunt

Punamütsike ja leebe hunt (Randveraaž, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,9 %vol. Liigmääratlus: red ale

Tootjainfo: "IBU 22"

Väike lihtne pudel, ilus ja leebe muinasjutuline pildike-sildike :) Avamisel väljub koos sutsuga pudelist kollane vahujuga, mis õnneks ei purska just seinale ja õnnestub küll kohe klaasiga kinni püüda, aga hea märk see pole. Igatahes klaasis kaob see vahukiht üsna kiirelt. Õlle värvus - kirkalt küldpunane merevaik. Aroom on karamelliselt magus, veidi pärmine ja marjane. 

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitse on üsna lame ja hapukas, kuivatatud pohlade ja kibuvitsamarjade sarnane. Lõppmaitse muutub taas pärmisemaks, meenutades nüüd kuivatatud maasikatega tehtud pärmitaignast küpsetist. Järelmekk õhetab mõnusa vürtsika säraga ja mõjub juba päris meeldivalt.

Keskmise kehaga, alakarboniseerunud paletiga, mõrkjas-hapukas-magusakas-hapukas-vürtsika buketiga OK taseme rüüpeke. Kahju et kogu karbo lahkub koos esmase vahupurskega, lame suutunnetus muudab joogi igavamaks kui ta muidu oleks.
---
pilt isetehtud

Shadow Assassin Auchentoshan BA

Shadow Assassin Auchentoshan BA (Tanker /Van Moll, Eesti / Holland) pdl 0,33 l. alc 11,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: „Barley Wine/Wheat Wine/Rye Wine“ ja hinnang pole välja kujunenud. Untappd ütleb "Barleywine - American" ja hinnang 4,02

Tootjainfo: "Barrel-aged black barley wine."

Väike lihtne pudel, must-valge silt üsna sarnane algse sildiga ning detailidena sarnane eelmise vaadihoidisega. Pruunakas vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib superkaua. Õlle värvus - kustuva laava punane.

Aroom. See on nüüd jälle üks neid kordi, kui sa lihtsalt pead aja maha võtma. Nuusutamisväärset on siin sama palju kui vaatamisväärset mõnes maaligaleriis. Odraveini õilis ja õline magusus, rösti karune mõrkjus, viskivaadi vaniljene ümarus. Siid ja samet ja tünnilauad. Võikaramell ja kaneel. Koorevenis ja köömned. Kondenspiim ja lagrits.

Esmamekk. Kreeginalivka. Hämaras pööningus on asju. Kirste ja karpe, totsikuid ja viltuseid riiuleid. Ja siis on seal veel üks nagisev tugitool. Mõnikord poed sa sinna, kaasas poolik pudel lemmiknapsi ja sukeldud vanadesse ajakirjadesse ja albumitesse.

Keskmaitse. Kõrvetatud ploomide konserv. Sa ei tunne neid inimesi, kes vaatavad vastu koltunud lehtedelt, osade puhul ei saa aru keelestki. Kuid nendel hetkel sa tunnetad kõiki neid kümneid ja sadu möödunud elusid, mis on siit majast läbi vilksatanud, jättes endast mingi väiksemagi, tühisemagi jälje.

Lõppmaitse. Kohviliköör mõrušokolaadiga. Mõnest inimesest jäi vaid katkine kohvitass, teisest ümberehitatud trepikoda, mõnest kassikusehais trepikotta ja hõõguvad tüliterad. Kuid on ka neid, kelle kohta sa tead, et ta oli nii hea inimene, et seda soojust on siiani tunda üle kõikide aastate.

Järelmekk. Viigimarja-portvein. Valgus on ammu liiga tuhm, et detaile eristada, kuid see pole oluline. Ümmargusest lahtisest pööninguaknast kostab linnamüra. Ja vanas tugitoolis on nii hea.

Mega. Vana Gambrinus loeb nüüd väikese hämmeldusega omaenda varasemaid kirjeldusi selle õlle eelmiste kehastuste kohta. Omamoodi müstika, kuidas neid kõik seob kokku see vanamoelisus ja hõllandus. Tehakse ikka ilmas ilusaid asju!

---

pilt isetehtud

Red Ale

Red Ale (Ruut Pub, Eesti) pdl 0,5 l. alc 5,6 %vol.

Tootjainfo: "IBU 40-48"

Keskmist kasvu kääniskorgiga pudel, lihtne kuid efektne sildike. Kollane vaht täidab pool klaasi ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - hämuselt tumepunane. Aroom on hapukas ja rauane.

Esmamekk on keskmise kehaga ja intensiivselt magusakas-hapukas ning karamelline. Keskmaitse - kuivatatud õunte ja rabavee seguselt mõrkjas-hapukas. Lõppmaitse - metalne, roostene, ahjus küpsetatud taliõunte sarnane. Järelmekk - magusakas ja vürtsikas, kuiv ja krobeline.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magusakas-hapukas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga OK taseme rüübe. Ammu pole vana Gambrinus enam nö konservist valmistatud rüübetega kokku puutunud. Kui jätta kõrvale väike üllatus joogi hägususe osas (tavaliselt on komplektiõlled kirkalt klaarid), siis on see hea meeldetuletus, et konservidest saab lihtsa vaevaga täiesti joodavat kraami teha.
---
pilt isetehtud

Mätas kuiv (muudetud versioon)

Mätas kuiv (???, Eesti) pdl 0,33 l. alc ???

Kuna turundaja on vahetanud pruulikoda, siis palus ta väidetavalt sama retsepti järgi tehtud õllele uus hinnang anda. Eelmise kohta tehtud kirjeldust näeb siit.

Silt kahjuks tugevalt infopuudulik - lisaks sellele, et ei näe ei pruulikoda ega õllestiili, pole kirjas ka %vol. Vähene kollane vahukiht kaob kiirelt. Õlle värvus - kirkalt kuldpunane. Aroom on tugevalt magus ja karamelline, meenutades kodust kukekommi.

Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehaga ja magusakas. Keskmaitse on magusakas-mõrkjas, kõrvetatud suhkru tooniga. Lõppmaitses lisandub tuhmi hapukat, pihlaka ja kibuvitsa laadset hapukat nooti. Järelmekk on magusakas ja õrnalt vürtsikas.

Kui eesmärgiks oli saavutada eelmise pruulikoja toodanguga sarnane jook, siis see on läbikukkumine. Kui võtta aga jook omaette, siis on tegu sedasorti magusapoolse joogiga, mis võiks nö keskmisele kundele peale minna küll.

---

pilt isetehtud

Hyperborea Massandra White Port Edition

Hyperborea Massandra White Port Edition (Odna Tonna, Venemaa) pdl 0,33 l. alc 14,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb "Stout - Imperial / Double" ja hinnang 4,06

Tootjainfo: "IBU 70"

Väike lihtne pudel, sildil iidne merekaart. Pruun vaht täidab pool klaasist ja püsib superkaua. Õlle värvus - no iseenesestmõistagi MUST!

Aroom. Hmm. Mis see nüüd siis meenutabki? Kaeraküpsis, mis on kaetud kirsimarmelaadi ja šokolaadiga?

Esmamekk on RAKS-RASKE ja tõrvane. Keeleots susser-vusser suriseb konjakikohvi soojuses. Ploomimarmelaad ja konjakikomm.

Keskmaitse. Kakaoliköör. Piimašokolaad. Lagrits. Vanakooli trühvlikomm. Vask.

Lõppmaitse. Kaeraküpsis, kastetud kohvilikööri. Mõrušokolaad kirsilikööriga. Röstpähklid. Tammine.

Järelmekk. Kõrvetatud tamm. Tammetõrv. Suhkruploom mõrušokolaadis. Kõrvetatud pähklid. 

Rämeraske kehaga, vähekarboniseerunud ja tigujalt tihkelt tõrvase paletiga, mõrkjas-magusa-mõrkjas-hapukas-magusa-vürtsikas-mõrkjas-hapukas-magusa buketiga Übertaseme rüübe. Veidi liiga tammine/tanniinine ja tõrvane, kuid siiski võluvalt raske ja maitsetäidlane kraam.

---

pilt isetehtud

Muhu Liisa Naeratus (muudetud versioon)

Muhu Liisa Naeratus (???, Eesti) pdl 0,33 l. alc ???

Kuna turundaja on vahetanud pruulikoda, siis palus ta väidetavalt sama retsepti järgi tehtud õllele uus hinnang anda. Eelmise kohta tehtud kirjeldust näeb siit.

Silt kahjuks infopuudulik - lisaks sellele, et ei näe pruulikoda, pole kirjas ka %vol. Valge vaht täidab pool klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom - vaevutajutav, õhkõrnalt magusakas.

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse muutub magusamaks ja linnaseliseks, täisterasepikut meenutavaks. Lõppmaitse on hapukas ja veidi pärmine ning leivane. Järelmekk muutub magusakamaks ja veidi vürtsikaks, meenutades oma belgiapärase olekuga väga Pühajõe toodangut.

Keskmisest kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, hapukas-mõrkjas-magusakas-vürtsika buketiga HEA taseme rüübe. Veidi magusapoolne lihtne joogiõlu.
---
pilt isetehtud

Folk

Folk (Tanker, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: „Amber Lager / Vienna Lager“ ja hinnang 30 punkti. Untappd ütleb: "Lager - Vienna" ja 3,3 punkti

Tootjainfo: "FOLK lager was made for everyone who is tired of tasteless lagers, but feel that some IPAs or DDH beers are still too much. It is nicely balanced with light amber colour, crisp and smooth lager inspired by folk music and dancing.
IBU 22"

Väike lihtne pudel, sildil ... muusika. Kollaka varjundiga vaht täidab 80% klaasist ja püsib päris kaua. Õlle värvus - kirkalt tumedapoolne kuldne. Aroom on leebelt karamelline, mõrkja ürdise noodikesega. 

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse on mõrkjas-hapukas ja mahlane. Lõpmaitse muutub heinaselt mõrkjaks ja veidi vürtsikaks. Järelmekk lisab veidi meevaha magusat noodikest, kuid põhitegelaseks jääb kuivapoolne mõrkjas-vürtsikas tahk.

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-magusakas-mõrkja buketiga HEA taseme rüübe. Oma stiili kohta liiga humalane, kuid üsna selline, mida vana Gambrinus pimesi hindamiselt / Folgiõlle valimiselt mäletab.

---

pilt isetehtud

Do You Know The Muffin Man?

Do You Know The Muffin Man? (AF, Venemaa) prk 0,33 l. alc 10,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial" ja hinnang on pole välja kujunenud. Untappd ütleb "Stout - Imperial / Double" ja hinnang 4,1

Tootjainfo: "Memetic imperial stout
IBU 30"

Väike purk, lilla sildike mängib stiilselt lastelaulukesega. Sentimeetrine mustjaspruun vahukiht pole küll kuigi püsiv, kuid jääb tihke linikuna klaaseinale. Õlle värvusest me ju ei pea rääkima, ega ju? 

Aroom. Kröösus. Kõigi magustoitude vanaema. Kakao, šokolaad, koorevenis, vaniljene keedukreem. Pehmed piparkoogid. Meepräänik.

Esmamekk. Jäme. Magus. Jämemagus. AGA! Kenasti tasakaalus hapuka kuivatatud ploomide ja mõrkja kohvise tooniga.

Keskmaitse. Selle peale tahaks öelda "ah mine sina ka oma jutuga", silmad kinni panna ja järgmised 15 minutit vaikselt õõtsuda nagu teleka ees tukkuv vanamees, kes pärast väidab, et ta ju kuulas hoopis uudiseid. Ehkki telekast näidati reklaami ja jalgpalli.

Lõppmaitse. Talveööd võivad olla nii pehmed - nii pehmed. Eriti mälestustes. Siis kui sa juba istud toas ja rüüpad midagi soojendavat. Silmad kuhugi läbi lae suunatud, pilvede vahele kuulatud, kõrvus talve helisev hääl. Ja mis sellest, et sussid kaminakuumuses kergelt rulli tõmbuvad.

Järelmekk. Mõnikord võib mõistusel rahumeeli uinuda lasta. Ja las ta magab, samas kui näpud kirjutavad ja segaselt sooja sõnaudu mööda ekraani laiali ajavad.

Vana Gambrinus ajab kelbast. Jah. Aga! See õlu on MEGATASNDIST VEEL EDASI. ja siis näksa-nõksa tagasi. Ja vasakule. Dessertõlle kolmekendseitsmes tulemine. Või oli see 33 1/3? Imeline. Naeratamapanev. 

---

pilt isetehtud

Avalon

Avalon (Munga, Eesti) pdl 0,33 l. alc 9,9 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Mead" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb "Mead - Cyser" ja hinnang pole samuti veel välja kujunenud.

Tootjainfo: "Cyser - õuna-kirsimõdu." (tõlge - meest ja mahlast kääritatud jook)

Väike lihtne pudel, roosa-romantiline sildikujundus. Vahtu ei teki. Joogi värvus - kirkalt kuldpunane. Aroom on sulnilt mahlane, kuid meenutab mitte kirssi ega õuna, vaid hoopis jõhvikat!

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja jõuliselt hapukas-magus. Keskmaitse ... oi see on mõnus ... sügisõunad ja kreegid, jõvikad ja sutsuke arooniat, kuiv ja mahlane, loksuv ja liigutav ja super-puper-maitsev!

Lõppmaitse muutuv huvitavalt mõrkjamaks, meenutades nüüd juba pohli peale esimest külmanäpistust. Järelmekk segab kokku kibuvitsa ja metsmaasikad, pohlad ja kirsid, lisab punaseid sõstraid ja lodjapuumarju. MÄHERDUNE MAHLAKUHJATIS!

Keskmisest raskema kehaga, null-karboga ja kuiva paletiga, hapukas-magus-hapu-magus-mõrkjas-vürtsikas-hapukas-magusa buketiga ÜÜÜBERTASEME RÜÜBE! Midagi nii marjast pole vana Gambrinuse keel ammu kogenud, et lausa kümnete sortide kaupa marjamälestusi maitsemälu sahvritest välja kougitakse ja siis kokku segatakse ja jälle purke-sahtleid mööda laiali laotatakse. Kui üleüleüldse millegi kallal norida, siis sildil kirjas olevat tammekest pole eriti tunda, aga see on kui kärbse köha kõige muu ilusa ja suvise kõrval!

---

pilt isetehtud

Matilda

Matilda (Rotiküla, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,0 %vol. Liigimääratlus: amber ale

Tootjainfo: "Linnased: Pale ale, Biscuit, Carared, Carapils, Munich, Caramunich. Humalad: Simcoe, Centennial, Cascade. Pärm: B5"

Väike lihtne pudel, sildil tank. Tiba liiga vali sutsakas korgi eemaldamisel ja enamikku klaasi täitev hõre vaht muudab ettevaatlikuks. Õlle värvus on aga pruunikaspunane ja kirgas, mis lubab eeldada, et pruuliga on siiski kõik korras. Aroom on hapukas ja metalline, mis haakub stiili karakteristikutega.

Esmamekk on keskmise kehaga ja tugevalt hapukas-magus, marjane ja metalline. Keskmaitse on pärmine ja röstine, hapukas ja saiataigna taoline. Lõppmaitse meenutab karamelliseerunud mett ja pihlakaid, vaskne-hapukas mekk on tiba toores. Järelmekk on mõrkjas-vürtsikas, ürdine ja pärmine.

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-magusakas-hapukas-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-mõrkja buketiga nii ja naa rüübe. Maitsetihe, seda küll. Kuid intensiivne ja veidi agressiivne, sutsu pärmine ja tiba toorepoolne. Pikema seismisega võib siin aga midagi veel enam käima minna ning tulemus väljuda pruulmeistri oodatud raamidest. 

Aphrodite

Aphrodite (Munga, Eesti) pdl 0,33 l. Alc 10 %vol. Liigimääratlus: „Metheglin“

Toojainfo: „Koostis: vesi, mesi, muskaat, pärm (Mangrove Jack’s MO5)“

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Vahtu ei tekigi. Joogi värvus – kergelt kahkjalt kollane. Aroom – leebelt magusakas. Veel leebemalt hapukas. Noh ütleme kasemahla taoline. Muskaadi leidmiseks tuleb fantaasia appi võtta, ilma eelinfota seda ei leiaks.

Esmamekk on keskmise kehaga ja keelt aegamisi soojendav, hapukas-magusakas, kuidagi kisselline ja ja suti-sutike vürtsikas. Keskmaitse pargib keeleküljed laksuga täiuslikult kuivaks, muskaat muutub üsna ilmseks, magus-vürtsikas tihkus võtab keele tugevasse haardesse ja kuivatab ning õnnistab ühekorraga.

Lõppmaitse – see kraam kipub juba üsna meeveiniks ära minema, selline jäme ja toekas ja võimukas ning kuivapoolne hoiak oleks omane mõnele kõrgeltsündinud tegelasele, mitte mõdu nime all pakutavale ja kerge mahlase janukustutuste ootuse tekitajale.

Järelmekk – vürtsikas ja kuiv. Muskaadine ja kuiv. Magus ja ikkagi kuiv. Paras paradoks – magus ja parkiv. Veidi lausa läägusse jääv ja ikkagi kuiv!

Keskmisest raskema kehaga, nullkarboga ja kuiva paletiga, hapukas-magus-mõrkjas-vürtsikas-magus-mõrkjas-vürtsikas-magusa paletiga Väga Vastuoluline Rüübe! Igal seitsmel juhul meeldiv, kuid üle mitme lonksu korraga juua ei taha, kuna mätsib keele nii kuivaks, et sooviks midagi vedelamat vahele lonksuks võtta ... ja ikkagi tahaks mõne aja pärast uut sõõmu ja siis uut ja nii edasi.

---

Pilt isetehtud

Ajax

Ajax (Sori, Eesti) prk 0,44 l. Alc 8,7 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: „IPA - Imperial / Double“ ja hinnang pole välja kujunenud. Untappd ütleb: „IPA - Imperial / Double New England“ ja 3,81 punkti.

Tootjainfo: „Ajax is the Great is Greek, mythological hero known for courage (and some craziness) - as are these two modern era brewers. Brothers in craft from Estonia and Greece brewed a crazy courageous New England DIPA. Refreshing and full of fruits like a spring in Corfu. Infused with real mango with experimental HPA-035 and Mosaic hops.“

Vike purk, sildil tõrvikutega vehkivad muinassõdalased. Erkvalge pöidlapaksune vahukiht on mõõdukalt püsiv. Õlle värvus – hämuselt kollane. Aroom on meelivalt puuviljane, tuntava humalase särinaga, magusalt virsikumehu, dušessi ja konservananassi taoline.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja mõrkjas-magusakas, kergelt keeleotsas kihistav ja vallatult vigurdav. Keskmaitse ... oooo seda puuviljamerd, mis üle keelekallaste loksub ja laiutab, konservpirne pillutab ja ... hmmm ... kookosega mängib?

Lõppmaitse – imeilusalt särav ja sädelev, kaksiratsi säriseval vürtshobusel istuv, sädelev-magusas puuviljases raudrüüs, mõrkjas-vaigune kilp käes ja relva asemel nektariinipasun, mille mahlane-mõrkjas hüüd kaugele kuikab. Järelmekk kutsub kokku oma mõrkjas-troopilised sõbrad, kattes vaid küpseimast küpsemate mandariinide ja ananasside, virsikute ja kookostega laua.

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja sametise paletiga, mõrkjas-magusakas-vürtsikas-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-magusakas-mõrkja buketiga ÜBERTASANDI RÜÜBE! Supermahlane NEIPA, milletaolist võtaks ette kohe suuuure klaasiga ja jooks ahnete sõõmudega ning kallaks lahkelt kõigi kamraadide klaasidki täis!

---

Pilt isetehtud

Le blanc pilsner

Le blanc pilsner (Pump, Eesti) pdl 0,5 l. slc 5,5 %vol. Liigimääratlus: pilsner.

Tootjinfo: "Hallertau blanc"

Kesmist kasvu pudel, miinimuminfoga sildikesel poolekslõigatud humalakäbi. Sõrmepaksune valge vahukiht kaob kiirelt. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom - lihtsalt linnaseline ja veidi tolmune.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas-mõrkjas. Keskmaitse on linnaseline ja taaskord tolmune, justkui oleks peoga värskeltjahvatud linnaseid suhu tõstnud. Lõppmaitse jätkab mõrkjas-magusal joonel, lisades sipa hapukat nooti. Järelmekk. hapukas-magusakas ja päris mõnusalt mahlane. Pääääris kõige tagant tuleb esile ka kenake vürtsikas sädelus.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsika buketiga VÄGA HEA taseme rüübe. Sellist üdini lihtsat, aga samas meeldivalt vormistatud jooki pole üleüldse nii lihtne teha. Pretensioonitu lauaõlu, millel on oma väga selge ja arusaadav funktsioon ning selle täidab ta suurepäraselt.
---
pilt isetehtud

Päikesevarjutus

Päikesevarjutus (Munga, Eesti) pdl 0,33 l. alc 13,9 %vol. Liigimääratlus: Bochet (tõlge - mõdu, mille tegemisel kasutatud mett on eelnevalt karamelliseeritud)

Tootjainfo: "Koosti: vesi, mesi, tammelaastud Maker's Mark viskis, pärm (Mangrove Jacks's MO5)"

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Nullkarbo, nullvaht. Joogi värvus - kirkalt punakaspruun.

Aroom. Konjak! Või noh, brändi. Lahja brändilõhn. Noh nagu oleks keegi konjakikokteili teinud (mäherdune lollakas mõte, kas pole!)

Esmamekk - magusmõrkjas ja täiesti lame. Viskikokteil lahtunud kokakoolaga?

Keskmaitse. Hämmeldus. Selle maitse nimi on hämmeldus. Kui keegi ütleks näiteks, et tegu on konjakikokteiliga, milles on kasutatud head brändit ja jõhvikamahla, siis hämmelduks, kuid noogutaks!

Lõppmaitse. Portveini ja pepsikoola segu?!?

Järelmekk. Kuiv ja parkiv. Brändi noh! Kokakoola, jõhvijoogi ja brändi segu!

Njaaaaaaa. Vana Gambrinus poleks iial arvanud, et õllepäeviku pidama hakates jookseb tema kätte midagi SELLIST! See jook ei paikne skaala hea-halb või unter-über. Ei, see jook paikneb mingis paralleeldimensioonis. Täiesti fenomenaalselt aja-ja-ruumi-nihkega loodusnähtus.

Polyphemus

Polyphemus (Sori, Eesti) pdl 0,33 l. alc 12,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial", hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "Stout - Imperial / Double" ja 3,88 punkti.

Tootjainfo: "Like its paragon, the man eating giant, Polyphemos is a huge, bold and keeps you tangled. This Imperial Stout is brewed together with Seven Island Brewery from Corfu, Greece. Inspired by the Greek Portokalopita dessert, we brewed this beer using seven different malts, tangerine, cinnamon and milk sugar. A thick dessert to be enjoyed slowly.
IBU 35"

Väike lihtne pudel, efektsel ruske-kuldsel sildil vanakreeka võitlus-stseenike. Sõrmepaksune kollakaspruun vaht on mõõdukalt püsiv. Õlle värvus - kolakasmust. 

Aroom on huvitavalt kahemõõtmeline. Kui vaevu-vaevu õhku sõõrmetest läbi libistada, siis tunned selgelt tsitrusekoore  mõrkjat õlijat poolt. Kui aga pahinal sisse hingad, siis jooksevad kaneelküpsised läbi lõhnapildi nagu kevadtormis loperdavad varesed.

Esmamekk. VAAAUUU! Mida maitset! Jõme-jämedalt hapukas-magus, mandariinitsukaadi taoline ja kergelt keeleotsa kallal nakitsev.

Keskmaitse. Võehhhh. MAAAGUUUS! Aga see on meeldiv-magus, mitte läila, apelsinine-mandariinine hapukas mekk hoiab selle jõuga ja vaevu tasakaalus. 

Lõppmaitse. Aniis? Kuis nii, kuskohast ja midavärki? Aniisitilgad šokolaadi rämerammusal ja vaevuõõtsuval kallerdisel. 

Järelmekk. Mandariinimarmelaad, roppu moodi magus mandariinimarmelaad tumemustas šokolaadis. Sööd ja saad aru, et iga ampsuga täidad sa oma kuu aja magusanormi.

Lollakalt ülevõlli. Absoluutselt mõõdetundetult gigantomaanlik dessertõlu. Võehh. See kraam on nii rammusalt ja kobrutavalt magus, et peaks hakkama juba pudelis kristalliseeruma. Aga muuseas krooks tuleb imearmsalt kumkvaadilik!

---

pilt isetehtud

Alpha Inception

Alpha Inception (Oakham, UK). prk 0,33 l. alc 6,0 %vol. Ratebeer liigimääratlus: "IPA" ja hinnang pole välja kujunenud. Untappd ütleb: "IPA - American" ja 3,38 punkti

Tootjainfo: "Pale amber with a light malty base and powerful citrus hops. Brewed with five hops from the West Coast of the USA: Columbus, Simcoe, Citra, Amarillo, Centennial"

Väike purk, sildil humalateadlane. Erkvalge vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib päris kenasti. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on õrnalt vaigune, mõrkjasmagus ja tsitruseline.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja vastupiudiselt leebele lõhnale üsna tugevalt mõrkjas-magus. Keskmaitse nihkub ära hapukas-mõrkjasse, punase greibi taolisse mahlasusse. Lõppmaitse naaseb mõrkjas-magusasse külge ja lausa üllatab oma atsaka kehakusega. Järelmekk on mõrkjas-vürtsikas, väga karastav ja turgutav.

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga Übertasandi rüübe! Mõrkjas-mahlase otsa IPAde suurepärane esindaja, mille leebevõitu lõhn ei ennusta kuidagimoodi seda korralikku maitselatakat.

---

pilt isetehtud

Vanir

Vanir (Munga, Eesti) pdl 0,33 l. alc 13,5 %vol. Liigimääratlus: metheglin (tõlge:
ürtide/vürtside/puuviljadega pruulitud mõdu)

Tootjainfo: "Koostis: vesi, mesi, basiilik, sidrun, pärm (Mangrove Jack's MO2)"

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Lahtikorkimisel kõlas sisuliselt null sutsu ja samapalju tekkis ka vahtu. Joogi värvus - piimjalt matt helekollane. Aroom - aju ütleb "basiilik", aga nina ütleb "sidrunmeliss" :)

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja särtsakalt hapu … ja samal ajal üsna raskepäraselt magus ning vürtsikas.

Keskmaitse - ai-vai ja juhhuu!!! Nelgipiparmünt! Õunameliss! Ahjus küpsetatud sidrun meeglasuuris.

Lõppmaitse. Sidrunheinast painutatud kerele pingutatud melissilehtedest laevakere nimel! Sellise joogiga võiks minna seilama ja seiklusi otsima, meeled heledalt laetud ja keha kuumavat energiat täis. Tõsi küll, liigutuste motoorika võib pikapeale vaevusi tulla, aga lusti ja rõõmu see ei vähendaks mitte üks tönts!

Järelmekk. Sädemeid pilduva melissidraakoni nimel! See jook on niiiiii riivatult elurõõmus, et sellega võiks käima peale saada kolm külatäit neitsimaarjaid.

KURR-GENIAALNE ja nurrrrjaltult meeldiv! Kui mesilased teaks, mida nende töövaevast tehakse, siis nad võitleks viimase meetilgani ja valmistaks sellest ise kõikvõimalikke kääritisi. Tõsi küll, kas nad peale seda tööd teha viitsiks, aga sumin oleks vägev ja norskamine kaugelekajav!
---
pilt isetehtud

Coconuts

Coconuts (Lervig, Norra) pdl 0,33 l. alc 12,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial" ja hinnang 99 punkti!!! Untappd ütleb "Stout - Imperial / Double" ja hinnang 4,19 punkti.

Tootjainfo "Coconut Imp. Stout, brewed with vanilla, maple and coconut to create a bounty bar explosion in a beer. This is a humongous chocolatey stout with tons of character from massive amounts of chocolate and toasted malts to back up the generous amount of toasted coconut and finished off with a bit of vanilla and maple syrup. Of course its more of a dessert than a beer, why not? craft beer is dead. We killed it with vanilla!"

Väikest kasvu purk, silt on karvane ja judisev. Tumepruun sõrmepaksune vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - tökatmust. 

Aroom. Bounty! Ongi Bounty! Või õigemine BO-BO-BOUNTYYY! No kookos kuubis ja šokolaadis! Kas seda on võimalik ilma essentsita saavutada?

Esmamaitse. Vanillitõrv. Kookosbituumen. Shokolaadilaava.

Keskmaitse. Jämejumal. Jämemujal. Mujal. Kuskil mujal on vähem magus, aga siin on VÄGA. Aga õnneks seda tasakaalustab üsna jõuline hapusus, mis küll pole Bountyle omane, aga päästab diabeedist!

Lõppmaitse. Kuramuse ideaalilähedane tasakaal magusa, hapu ja mõrkja vahel, kusjuures kõiki neid sõnu tuleks kirjutada läbiva suurtähega ning kuuekordselt suurendatu shriftiga!

Järelmekk. Jeeeeeriku pasun, et mitte öelda rohkemat. Oikuram kui suur on see klaasitäis - kordades suurem kui väljast paistab!

KURAMUSE GENIAALNE! Tõsi küll, kõva kahtlus vaevab, et kas Lervig pole mitte läinud Omnipollo teed ehk hakanud oma õllesid essentsidega tuunima. Aga igatahes. IGATAHES MA ÜTLEN! Ja siis kordan. Bounty kontsentraat!!!

---

pilt isetehtud

Avondrood Rīta Blāzma

Avondrood Rīta Blāzma (Labietis, Läti) pdl 0,5 l. alc 5,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Ale", hinnang 64 punkti. Untappd ütleb: "Sour - Ale" ja 3,28 punkti

Tootjainfo: "Blueberry and oregano sour ale
IBU 1"

Keskmist kasvu pudel, pruulikoja tüüpsilt sedakorda kahevärviline, mis vist tähistab koostöös kellegi teisega tehtud asju? Seekord on tegu ühispruuliga koos van Moll kojaga.

Tumeroosa vaht täidab pool klaasi, kuid kaob kiire kohinaga. Õlle värvus - lillaka varjundiga kirkalt, peaaegu ebaloomulikult punane. Aroom - fantastiliselt mustikaküllane!

Esmamekk on kerge kehaga ja surisevalt ja mulisevalt hapu ning marjane. Keskmaitses tunned alguses mustikakestade parkivat toimet, seejärel oregano puidust vaigusust. Lõppmaitse magus-hapukas marjane mekk meenutab nüüd juba üsna ehedalt metsamustikaid. Järelmekk pargib kergelt keelepära, kuid muutub lamedaks … noh nagu kultuurmustikatele omane. 

Kerge kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, hapukas-vaigune-hapukas-magusakas-mõrkja buketiga Hea taseme rüübe, mille aroomile riputaks küll kaela sildi "ÜBER", kuid mekk vajub üsna lapikuks. Mustika eripärad, mis sa hing teed.

---

pilt isetehtud