#06 DIPA

#06 DIPA (To Øl, Taani). prk 0,44 l. alc. 9,0 %. Ratebeeri liigimääratlus: "IIPA DIPA - Imperial / Double Hazy (NEIPA)" ja hinnang pole välja kujunenud. Untappd ütleb: "IPA - Imperial / Double" ja 3,83 punkti.

Tootjainfo: "Are you ready to unleash the beast?
The 6th version of our #-DIPA-series is one juicy monster brewed with all Crosby Hops. We kept the malt bill simple on this one, to give all the light to one of our new favorite hops - Zappa! Another Neo-Mexicana hop (from the same family as Sabro, Talus, and HBC 472), Expect tropical aromas, with notes of passionfruit, mint, tropical ripe fruits, and Fruity Pebbles - all swirled up and balanced out with some citrusy notes from Amarillo & Idaho 7. "

Keskmist kasvu purk, ülilihtne tekstiline sildikujundus. Kollane vaht täidab üle poole klaasist, püside väga kaua ja haakudes tiheda pitsina klaasiseintele. Õlle värvus - tuhmilt tumeoranž. 

Aroo - oooo, see on nätske ja troopiline, uimastav ja unistamapanev. Vaigune, melissine, aniisine, veidi tõrvane (!?!), luksuslik ja veider.

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja segamehuselt magus, kuid samas ka vürtsikas-vaiguse torkega.

Keskmaitse - huuuvitavalt vänge, isegi kirbe, meditsiiniline, vietnami salvi värskusega ninaõõnes kajav, keelekülgi torkib ja tundmatult troopiline.

Lõppmaitse - mõrumagus, vänge ja kookosene. Greip koos üleküpsenud valge virsikuga. Aniis ja kasetõrv (jälle?)

Järelmekk. Vänge ja vinge. Miskipärast tuleb pähe mõiste "valge lagrits" - kas säänne loom on olemas?

ÜLEVÕLLI-Friiki-piiki-diipi! Topelt-IPA'sid on maailmas palju, kuid see siin on omapärase vänge vürtsika maitsekeerdkäiguga, mis ei lase seda jooki rahulikult tarbida, sundides omaette mõmisema ja imestama.

---

pilt isetehtud