Thymós

Thymós (Seven Island, Kreeka) prk 0,44 l. alc 6,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial" ja hinnang 94 punkti. Untappd ütleb: "Stout - Russian Imperial" ja 4,12 punkti

Tootjainfo: "Imperial stout Beast mode series brewed with Brazilian coffee beans, Tahitian vanilla, mahleb and cinnamon
IBU 50"

Keskmist kasvu purk, sildil möirgav lõvi. Mustjaspruun sõrmepaksune vahukiht kaob kiirelt kirmeks. Õlle värvus - muutumatumust. 

Aroom - mustade ööde ja pikkade vestluste kontsentraat. Muskus, vanilje, põlev viiruk, söestunud puit, miskipärast ka trühvlid ja kindlasti tähistaevas :)

Esmamekk. Raske, magus, lausa ülimagus, kuid samas hapuka kirsiliku tasakaalupunktiga. 

Keskmaitse. Mõru, söestunud, viirukipulga tuhastunud kee mustunud puitalusel. Datlivein.

Lõppmaitse - hapukas. Mustunud. Muteerunud rosinad ja ristunud kirsid. Datliseerumise teine etapp.

Järelmekk. Rummirosinad. Rummujürid. Kaugelt reisilt toodud puumask, mis vastu hommikut hakkab vidukil silmil vaikselt laulma .

Koloosaaa-laaa-laaane. GIGATASANDI hüpertasakaalus dessertnafta.

---

pilt isetehtud