Monday, October 25, 2021

Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei

Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei (Weihenstephan, Saksa). pdl 0,5 l. alc 0,5 %. Ratebeeri liigimääratlus: "Low / No Alcohol Beer" ja hinnang 12 punkti. Untappd ütleb: "Non-Alcoholic Beer" ja 2,77 punkti

Tootjainfo: "Our golden-yellow, alcohol-free wheat beer tastes like a premium wheat beer: tangy, fresh and full-bodied, with hints of cloves and honey as well as a fine yeasty spirit. The unique wheat beer taste is achieved by a method developed in collaboration with the Technical University of Munich-Weihenstephan: the top fermentation is not interrupted and the beer has time to mature, only after the maturation the alcohol is carefully withdrawn. It is a first-class thirst quencher after sports or a good companion to light summer dishes, sweet and sour dishes, or fruit sorbets. Brewed according to our centuries-old brewing tradition on the Weihenstephan hill.
IBU 14"

Keskmist kasvu pudel, koja tunnus-silt seekord sinisel foonil. Valge vaht täidab pool klaasist ja on mõõduka püsivusega. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom on magusakas, intensiivselt teraviljane ja sepikut meenutav, nisuõlle komponent sellest on olemas, kuid nõrgake. 

Esmamekk on kerge kehaga ja mõru-hapukas. Keskmaitse - hapukas pool muutub domineerivaks, väike toore banaani nüanss tuletab meelde, et tegu võiks olla siiski ehk nisuõllega. Lõppmaitse - leivane, leebe ja magusakas-hapukas. Järelmekk - õrnalt mõrkjas ja üsna tühi.

Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja vesise paletiga, mõru-hapukas-maguskas-hapukas-mõrkja buketiga OK taseme rüübe. Alkovabadeõllede maailmas täiesti mõistlik tegelane, kuid supertasemega nisuõlle tootja poolt oleks oodanud maitseküllasemat / nisulikumat sooritust.
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment