Kuuse Niisuke (Oma, Eesti) pdl 0,5 l. alc 5,5 %vol. Liigimääratlus: KuuseweizenTootjainfo: "Linnased (Nisu, Pilsen, Vienna), humalad (Saaz), kuusevõrsed, WB-06"
Keskmist kasvu pudel, tehniline sedelike. Sõrmepaksune valge vahukiht kaob üsna kiirelt. Õlle värvus - pilviselt kollane. Aroom on magusakas, asjakohaselt banaanine, selle taga on õrnal tunda ka vaigust nooti.
Esmamekk on keskmise kehaga ja vürtsikas-magusakas. Keskmaitse on magusakas-mõrkjas, vaigune pool on küll tunda, kuid mattub tiheda karbo alla. Lõppmaitse muutub veidi hapukamaks, suu kihiseb ja kohiseb süsihappegaasist. Järelmekk on hapukas-vürtsikas, pidevalt üleskerkiv krooks raskendab maitsemist.
Keskmise kehaga, ülekarboniseerunud paletiga, vürtsikas-magusakas-mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsika buketiga vastuoluline rüübe. Ühest küljest on saksapärase nisuõlle põhi kenasti paigas, kuid esiteks jäi lubatud kuusevõrse vaid aimamisi tunnetatavaks ... ning tegu oli ühe vähese korraga, kui karbo ei tulnud esile pudeli lahtikorkimisel, vaid pikalt ja pidevalt ning suisa häirivalt iga lonksukese seest mullisületäisi välja surudes.
-------------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment