SuitsuMust (Alo, Eesti) pdl 0,33 l. alc ~6 %vol. Liigimääratlus: suitsukas stoutTootjainfo: "Linnased (Pilsner, Caramel, Viena, Choko), röstitud oder, humalad (N-Brewerm, Perle), M42"
Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Tumedapoolne pruun vaht täidab kolmadniku klaasist ja püsib vägagi kaua. Õlle värvus - vähese punase helgiga must. Aroom on leivaselt magusakas-hapukas ja suitsune, justkui oleks leivaviilakat lõkke koha kõrvetatud.
Esmamekk on kergepoolse kehaga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitse muutub suti magusapoolsemaks, kuid domineerima jääb leivane hapukus. Lõppmaitse meenutab veidi suitsust leivakalja. Järelmekis leiab pisukese vürtsika sädeme, kuid üldiselt jääb lõpuni püsima vedelavõitu leivasupi toon.
Kergevõitu kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-hapukas-magusakas-mõrkja buketiga keskpärane rüübe. Kui ikka nimetuses on rõhutatud suitsu, siis võiks teda ka tunda rohkem kui ainult õrna vinena.
--------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment