Tuesday, April 20, 2021

Brider Blueberry IPA

Brider Blueberry IPA (Mõrsjamäe, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,8 %vol.

Tootjainfo: "Sisaldab viite erinevat humalat, Eesti metsade mustikaid ja Verdant IPA pärmi"

Väike lihtne pudel, väga naiselik sildikujundus. Pruun vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib vägagi kaua, haakudes ka mõneti klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt punakaspruun. Aroom on esimese hooga tugevalt pärmine (ka vahu käitumine pudelis ja klaasis räägib mõõdukast ülekarbost), kuid selle taandudes tuleb esile leebe magus mustikane pehmus.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse muutub hapukamaks, marjaseks ja pärmiseks. Lõppmaitse on hapukas-magusakas, humalad annavad sinna taha veidi krobelise mõru fooni. Järelmekk - magus-mõrkjas, kuivapoolne, keelepära parkiv, koredalt takerduv ja lõpuks ka üsna meeldivalt vürtsikas.

Keskmise kehaga (mari on osa kehast ootuspäraselt ära söönud), mõningases ülekarbos ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-magusakas-hapukas-magusakas-mõrkjas-vürtsika buketiga OK taseme rüübe. Võimalik et koos marjaga on jooki ka mingi koll sattunud, kes nüüd aegamisi maitsepilti rikub
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment