Toojainfo: "Powerful and juicy black double IPA, merging together citrus and tropical fruits with roasty chocolate notes.
Brewed in collaboration via Zoom with @afbrew from St Petersburg, Russia. Aroma brings in fresh spruce tips, pine resin, lemon zest and grapefruit mixed with apples, pears and honeydew melon. Ripe sweet plums, melons and peaches rule the palate at first. Followed by intense orange peel and spruce tips resinous bitterness. Delicate dark chocolate and cacao roast in the finish. A fresh take on black IPA that seduces with tropical juicy notes and surprises with resinous citrus flavours."
Väike purk, sildil on päris andekalt mängitud Zoom'laadse arvutiekraani kuvaga. Mustjaspruun vaht täidab poole klaasist, kuid kaob kiirelt. Õlle värvus - tumepruuni läikega must. Aroom on mõnusa värske humalatorkega, vaigune, mõrkjas-magus ja karge.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja mõrkjas-magusakas, röstine ja raudrohune. Keskmaitse muutub kõvasti hapukamaks, segades kõva rösti ja, sidruni ja laimikoore, tilga laimimahla ja kõrvetatud peenleiva. Lõppmaitse - mõrkjas .... või pigem siiski mõru, teelehe, raudrohu ja vaigu miximisel saadud ravimlikult karm. Järelmekk toob sellesse robustsesse karmusesse magusamat-kakaost pehmust ja šokolaadist siidisust.
Raskepoolse kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-mõrkjas-magusakas-hapuka buketiga ÜBERTASEME RÜÜBE! Mõneti lausa "ülevõllikas", kuid seda on enamasti kõik mustad DIPA'd ... samas jälle ilmsete tasakaalutaotlustega. Vana Gambrinus jääb huviga ootama, mis saab joogist peale esmase värske karmuse möödumist, sellest võib saada superhea karmipoolne humalane porter vms.
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment