Thursday, April 8, 2021

Kange Kirss

Kange Kirss (Suurupi, Eesti) pdl 0,33 l. alc 7,9 %vol

Tootjainfo: "IBU 17"

Väike lihtne pudel, pahandamisväärselt nõder sildi aseaine. Sentimeetrine valge vahukiht on hõre ja kaob kiirelt. Õlle värvus - kirkalt punakas-pruunakas. Aroom meenutab belgia õllesid, kuhugi triple ja dubbeli vaheel jäädes, kirssi vähemalt lõhnast tunda ei oska, mingi üldine puuviljasus on belgia õlledele omane nii ehk naa.

Esmamekk on keskmise  kehaga ja magus-vürtsikas, belgialik ja keeleotsal veidi kirvendav. Keskmaitse - puhas tripelõlle klassika, ehk veidi magusam-kompotisem-puuviljasem kui tavaks. Lõppmaitse - vürtsikas, õõõrna atsetoonise puudutusega, kuiv ja kompotivedelikusem. Järelmekk - hapukas-magus, karamelline ja vürtsikas.

Keskmisest surtsu raskema kehaga, sisuliselt 0-karboga, magus-vürtsikas-magus-hapukas-vürtsika buketiga Hea taseme rüübe. Katse teha belgia õlle põhist kirsikat, millest tuli küll välja belgia pool, aga kirsiga käis pruulmeister liiiiiiiiiiiga ettevaatlikult ringi.
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment