Tootjainfo: "Mixed fermentation redcurrant berliner weisse"
Keskmist kasvu pudel, fooliumkaelus ja armas-roosal sildil ... mitte kirsiõied, vaid punane sõstar - päris andekas :) Sõrmepaksune roosakas vahukiht kaob kohinal ja jäljetult. Õlle värvus - uduvinega kuldpunane. Aroom algab üsna ... laudataguselt :) Kuid seal lauda taga kasvavad sõstrad ja keefir! :)
Esmamekk on keskmisest veidikese kergema kehaga ja hapu - mitte väga hapu, aga selline mõnushapu. Keskmaitse on magusakam, jogurti ja kummalisel kombel ka müsli pehme teraviljase maitsega. Lõppmaitse värvub juba happelisemaks, loomalikus-laudased vängevõitu noodid sobivad siia pilti suurepäraselt. Järelmekk on mõrkjam, kuiv ja askorbiinhappeliselt marjane.
Keskmisest tsipa kergema kehaga, vähekarboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-magusakas-hapu-mõrkjas-hapu buketiga Übertaseme rüübe. Kuskil poolel teel berlineri leebuse, "wild ale" animalistliku ja suisa lambic'uliku happesuse tee kolmnurgas. Vägagi põnev, kuid samas spetsiifiline jook, millel pole nö normaalsete õlledega mitte muhvigi pistmist
---
pilt isetehtud
Keskmist kasvu pudel, fooliumkaelus ja armas-roosal sildil ... mitte kirsiõied, vaid punane sõstar - päris andekas :) Sõrmepaksune roosakas vahukiht kaob kohinal ja jäljetult. Õlle värvus - uduvinega kuldpunane. Aroom algab üsna ... laudataguselt :) Kuid seal lauda taga kasvavad sõstrad ja keefir! :)
Esmamekk on keskmisest veidikese kergema kehaga ja hapu - mitte väga hapu, aga selline mõnushapu. Keskmaitse on magusakam, jogurti ja kummalisel kombel ka müsli pehme teraviljase maitsega. Lõppmaitse värvub juba happelisemaks, loomalikus-laudased vängevõitu noodid sobivad siia pilti suurepäraselt. Järelmekk on mõrkjam, kuiv ja askorbiinhappeliselt marjane.
Keskmisest tsipa kergema kehaga, vähekarboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-magusakas-hapu-mõrkjas-hapu buketiga Übertaseme rüübe. Kuskil poolel teel berlineri leebuse, "wild ale" animalistliku ja suisa lambic'uliku happesuse tee kolmnurgas. Vägagi põnev, kuid samas spetsiifiline jook, millel pole nö normaalsete õlledega mitte muhvigi pistmist
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment