Wednesday, April 7, 2021

Tonsuur

Tonsuur (Suurupi, Eesti) pdl 0,33 l. alc 8,3 %vol.

Tootjainfo: "belgia klooster
IBU 20"

Väike lihtne pudel, sildil ajab lammas mehel pead paljaks :) Sõrmepaksune valge vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt kuldne. 

Aroom - puhas belgia klassika, vürtsikas, puuviljane, suti atsetoonine ... triple-tüüpi õllede veidi odavama otsa esindaja, kuid siiski stiilipuhas

Esmamekk on keskmisest suuuti raskema kehaga ja magus-mõrkjas ja vürtsika sädemega. Keskmaitse - mõrkjas, hapukas, karamelline. Lõppmaitses domineerib hapukas puuviljane värskus, kuid mõrkjust on selle stiili jaoks liiga palju. Järelmeki ajal hakkab alkohol juba üsna tugevalt tunda andma, rääkides sellest, et kraam võiks veel poole aastakest järelküpseda.

Keskmisest iva raskema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magus-mõrkja-vürtsikas-hapukas-mõrkjas-magusakas-hapuka buketiga HEA taseme rüübe. Kui sel joogil veel vähemalt pool, või pigem aasta seista lasta, võiks maha käia ka stiilile mitteomane humalamõru kui ka ülemäära tuntav alkohol.
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment