Florida Weisse #05 (Mango / Strawberry / Peach)

Florida Weisse #05 (Mango / Strawberry / Peach) (Garden, Horvaatia) prk 0,33 l. alc 3,5 %vol. Ratebeeri stiilimääratlus: "Berliner Weisse - Flavored / Catharina Sour" ja 44 punkti. Untappd ütleb: "Sour - Fruited Berliner Weisse" ja 3,64 punkti.

Tootjainfo: "Florida Weisse with a soft fruit cocktail of mango, strawberry, and peaches.
IBU 8"

Väikest kasvu purk, laisalt ja leebelt triibuline silt. Roosaka varjundiga vaht täitis üle poole klaasist, kuid kauds üsna kiirelt. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on magus-hapukas, jogurtine, kohupiimane ja troopiline.

Esmamekk on kerge kehaga ja üsna teravalt hapu. Keskmaitse - hapu, keelekülgi kurrutav, askorbiinhappene. Lõppmaitses üritab läbi hapu massiivi veidike magusamat mangost tooniläbi tungida, kuid see katse pole kuigi edukas. Järelmekk värvub pisut mõrkjamaks ja vürtsikamaks, õrnalt võib aimata kuivatatud aedmaasikaid.

Kerge kehaga, vähekarboniseerunud ja väga kuiva paletiga, hapu-magusakas-hapu-mõrkjas-vürtsikas-hapu buketiga ülevõllikas. Liiga hapu, kuigi võibolla on selline askorbiinhappeline litakas terviskosutav?

---

pilt isetehtud