Blackcurrant Sorbet!

Blackcurrant Sorbet! (Sibeeria, Tšehhi) prk 0,5 l. alc 3,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Berliner Weisse - Flavored / Catharina Sour" ja hinnang 82 punkti. Untappd ütleb: "Sour - Fruited Berliner Weisse" ja 3,88 punkti

Tootjainfo: "Our Blackcurrant Sorbet has a distinctive, unique taste that is sour, slightly bitter, sweet in ripe fruit and pleasantly aromatic. Blackcurrant wonderfully complements our light wheat Sour Ale. The fruit give the beer a purple color, which is very unusual for beer and shows that we used a lot of fruit."

Keskmist kasvu purk, lakoonilis-marjaline sildikujundus. Tumeroosa vaht täidab veerand klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - mudruselt tuhmpunane. Aroom on magus-hapu, intensiivselt marjane, päris selgelt mustsõstrane.

Esmamekk on kerge kehaga ja hapu. Keskmaitse - magusakas-hapu, mustsõstra naha parkivusega. Lõppmaitses ilmneb sama marja seemnete mõrkjus, jätkuvalt mahlasel-mõnusal hapul foonil. Järelmekk - hapu, askorbiinine, veidi kirsine ja kuiv

Kerge kehaga. vähekarboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-magusakas-hapu-mõrkjas-hapu buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Vägagi naturaalselt marjane, mõõõõnus janutapja.
---
pilt isetehtud