Tootjainfo: "Complex bottom fermented dark beer with substantial roast character
IBU 25"
Väike purk, pruulikoja tunnustilk on seekord väga efektselt vormistatud, kuid vajab ja väärib hea valguse käes vaatamist, eemalt on see üsna tuhm. Kollakaspruun vaht täidab üle poole klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - minetav-must.
Aroom - kõrbemaläinud miski. Misasi see miski on? Leivaahju põrandal olev jahu? Pitsapõhi? Söestunud piparkook?
Esmamekk on keskmise kehaga ja söestunult hapukas. Keskmaitse - mõru-söestunud-hapu. Lõppmaitse - kõrbenud-pagari-piparkook. Järelmekk - mõrumagus, karamelline (puhhhhh, lõpuks ometi murdis maitsepilt kõrbekoorikust välja), veidi vürtsikas --- aga ikkagi kõrbenud rosinad.
Ülevõllikas. Ülekõrbekas. Õlu mis räägib peamiselt vaid ärakõrvetatud keeles. Omaette ekstreemõlu, mis "balti porteri" turvalisest kreemikast magususest astub kolm-pool-kilomeetrit kõrvale. Aga võibolla on see nimemänguliselt taotluslik?
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment