Wednesday, October 5, 2022

Mudcake Bänger

Mudcake Bänger (Põhjala, Eesti) pdl 0,33 l. alc 12,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial Flavored / Pastry" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb "Stout - Imperial / Double", hinnang 3,8 punkti

Tootjainfo: "A mudcake inspired bänging Imperial Stout brewed with chocolate and cacao."

Väike lihtne pudel, sildiks taaskord abstraktne värvipläkerdis. Sõrmepaksune tumepruun vahukiht pole püsiv. Õlle värvus - meeleheitemust.

Aroom - šokolaadiliköör! Kusjuures sihuke kodune, kange alkoholi peal seisma pandud ja veel mitte valmis versioon.

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja alkoholiselt torkiv röstine hapukas-magus. Keskmaitse - sametine, alkoholine, kõrvetav, šokolaadine, kõrbenud rosinate leotis. Lõppmaitse - alkoholine, terav, vängevõitu, toorkakao. Järelmekk - vänge, kange, šokolaadikärakas

Raske kehaga, alakarboniseerunud ja õlija paletiga, hapukas-magusa-alkoholine-mõru-magus-vürtsikas-mõru-alkoholine-magusa buketiga nii ja naa rüübe. Vana Gambrinus pole kindel, kas Põhjala puhul on varem olnud sellist rapsivat alkoholisust nii palju tunda olnud, et tahaks öelda - see kraam saab müügiküpseks alles mitte varem kui kevadeks.
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment