Sunday, January 1, 2023

#01 - Belgian Witbier

#01 - Belgian Witbier (Backbone, Brasiilia) pdl 0,6 l. alc 4,8 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Witbier / Belgian White Ale" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "Wheat Beer - Witbier / Blanche" ja 3,6 punkti.

Tootjainfo (läbi guugeltõlke): "Refreshing beer with a fruity, spicy and very refreshing taste, with notes of orange and coriander seeds.Slightly hazy, straw-yellow in color.
Harmonizes with light foods, salads, fish, seafood and soft cheeses.
IBU 16"

Kopsakam pudel, lihtne helesinisel foonil tehnilisepoolne sildikujundus. Sõrmepaksune erkvage vahukiht kaob kiirelt. Õlle värvus - kirkalt kollane. Aroom on leebelt hapukas, mõrkjas-eeterliku koriandrise fooniga.

Esmamekk on keskmisest tiba kergema kehaga ja hapu ning vürtsikana keeleotsal kihelev. Keskmaitse - magus-hapukas, apelsinikoore selge mõrkja raamistikuga. Lõppmaitse - magus-mõrkjas, kuivapoolne ja keelekülgedel mõnusalt kõditav. Järelmekk - julgelt mõrkjas, tugevalt magus ning päris lõpuks isegi pisut läilaks muutuv üleküps banaan.

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapu-vürtsikas-magus-hapukas-mõrkjas-magus-vürtsikas-magusa buketiga Väga hea taseme rüübe. Brasiilias osatakse belgiapärast nisukat järgi teha vägagi stiilipuhtalt ning kvaliteetselt.
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment