Sunday, January 15, 2023

Triple Gelato Bakewell Tart

Triple Gelato Bakewell Tart (Funky Fluid / Pomona Island, Poola / UK) prk 0,5 l. alc 9,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Beer - Flavored" ja hinnang 80 punkti. Untappd ütleb: "Sour - Smoothie / Pastry" ja 4,08 punkti.

Tootjainfo: "A sweet & sour beer inspired by the English Bakewell Tart, that we were gorging on during our trip to Manchester, and the visit to Pomona Island. Chock-full of raspberries, cherries, strawberries, vanilla & almonds."

Keskmist kasvu purk, sildil madal lahtine marjakook. Roosa vaht täidab ligi pool klaasist ja püsib korralikult. Õlle värvus - hämuselt roosakas-punane.

Aroom - MAAAAASIKAS. noh ja vaarikas ka. Oodates uudiseid kirsi kohta, aga seda pole lõhnas tunda.

Esmamekk - uhhhhhhhh kui magus-hapu ja maasikakompotine!

Keskmaitse - amagggusssaaa, ahsaaa ja ohsaaa - põsed löövad sellest punaseks kui ladvaubin. Ei, ladvamaasikas õuntega!

Lõppmaitse - mõrkjas maasikaseemne nüanss püüab ohjeldada magus-haput ohjeldamatut orgiat, kuid ega ta selles väga edukas pole.

Järelmekk - maasika-vaarikakompott ja lõpuks jõudis kohale ka kirss oma veidi vähem essentsises väärikuses.

ÜLLLLEVÕLLLLLIKAS! Maasikast ei saaks ilma essentsideta pekstes ka sellist intensiivsust õlle sisse kätte. Einoh, isegi poolt ei saaks. Aga SaRaks, see kraam toob puna palgeile ja naeratuse näole!
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment