Apple O

Apple O (Mad Scientist, Ungari) prk 0,33 l. alc 8,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Mead - Melomel / Fruited" ja hinnang pole välja kujunenud. Untappd ütleb "Sour - Other" ja hinnang pole samuti välja kujunenud.

Tootjainfo: "Green Apple Sour Braggot"

Väikest kasvu purk, sildil mesilastest kihisev mehike. Sõrmepaksune kollakas vahukiht kaob kiirelt ja jäljetult. Joogi värvus - hämuselt kollane. 

Aroom - ahjuõun! Mitte roheline, vaid ahjuõun. Noh olgu, võib olla siis nt antonovka, mis on ahjus küpsenud koos vähese kaneeliga. 

Esmamekk on magus. Kohe ikka üsna valusmagus, kuid koos kena kaneeliõunase hapuma kõrvalnoodiga. Keskmaitse jätkab sama magusalt, kuid hapu pool hakkab võimenduma. Lõppmaitses muutub see hapu juba happeliseks, järelmekis aga üsna silmi kissitama panevalt askorbiinhappeks.

Friigikas! Sellel joogil on kaks pedaali - magus ja hapu ning mõlemad on üsna kõvasti läbi põranda surutud.

---

pilt isetehtud