Sunday, March 14, 2021

Hazy IPA Hop Showcase #04: Galaxy

Hazy IPA Hop Showcase #04: Galaxy (Garden, Horvaatia) prk 0,44 l. alc 6,5 %vol. Ratebeeri stiilimääratlus: "IPA - Hazy / New England (NEIPA)" ja hinnang 89 punkti. Untappd ütleb: "IPA - New England" ja 3,94 punkti.

Tootjainfo: "Hop Showcase Series Juicy New England IPA, bursting with passion fruit and peach aromas and hints of citrus and pineapple. Hops: Columbus, Azacca, Citra, Galaxy, Mosaic Malts: Golden Promise, Lager, Torrified Wheat, Rolled Oats, Golden Naked Oats Yeast: Sanders
IBU 25"

Keskmist kasvu purk, laisalt ja leebelt täpiline silt. Kollaka varjundiga vaht täidab üle poole klaasist ja püsib üsna kaua. Õlle värvus - tuhmilt kollane. Aroom - vaigune ja puuviljane, puidune ja veidi tõesti virsikuid meenutav, aga no lubatud passioonvilja lõhna pole küll kuskil. 

Esmamekk on keskmise kehaga ja üsna tugevalt mõru, kuid see on segatud magusa puuviljasusega. Keskmaitse muutub leebemaks ja veidi hapukamaks, saavutades kokku väga meeldiva greibise värskuse efekti. Lõppmaitse - mõru-magus-mõru pomelo-laadne kargus. Järelmekk - hapukas-mõrkjas, mahlane ja kauapüsivalt karge ... juuupi aja pärast ilmuv vürtsikas õhetus süvendab veelgi seda karguse efekti.

Keskmisest ivakese raskeama kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, mõru-magusakas-mõrkjas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga VÄGA HEA TASEME rüübe. Mahlane nagu NEIPA olema peab, kuid samas ei eristu ta üldisest foonist kuigivõrd kõrgemaks.
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment