Tuesday, March 23, 2021

Dry-Hopped Sour

Dry-Hopped Sour (Garden, Horvaatia) prk 0,33 l. alc 4,4 %vol. Ratebeeri stiilimääratlus: "Sour / Wild Beer - Flavored" ja 64 punkti. Untappd ütleb: "Sour - Other" ja 3,43 punkti.

Tootjainfo: "Sour Series. Bursting with bold, tropical hop character, and notes of pineapple and zesty lime. Malts: Pilsner, Oat, Dextrin, Wheat Hops: Equanot, Vic Secret, Kohatu and Citra Cryo Yeast: AY3, souring bacteria Lactobacillus Helveticus Adjuncts: Lemon
IBU 9"

Väike purk, helekollastes toonides silt. Sõrmepaksune valge vaht kadus kiirelt. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom - hapu ja vängevõitu, kerge sõnnikuse maaläheda puudutusega. 

Esmamekk on väga kerge kehaga ja hapu ning mõrkjas. Keskmaitse - hapu, kuiv ja jogurtine. Lõppmaitse on mõrkjas-hapu ja puidune. Järelmekk - kuiv, mõrkjas, parkiv.

Väga kerge kehaga, alakarboniseerunud ja väga kuiva paletiga, hapu-mõrkjas-hapukas-mõrkja buketiga kummaline rüübe. Hapuõlle sõpradele, kellel maalähedased aroomid panevad ninasõõrmed võbelema ja kõrvad liikuma, peaks selle kindlasti ära proovima, muul rahval tasub seda võtta pigem mõõduka ettevaatlusega oma maitsepiiride kompamiseks
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment