Envy (Amager The Sinner Series)

Envy (Amager The Sinner Series) (Amager, Taani). pdl 0,5 l. alc 6,5 %vol. Liigimääratlus - läänekalda IPA. Ratebeer pakub 97 ja beeradvocate 87 punkti.

Tootjainfo: "English: Cain is said to have murdered his brother out of envy. At Amager Bryghus we believe that murder is taking things a bit far. However, we admit to being envious because we weren’t the first brewer to come up with the beer style we admire the most: a crisp and hopped up West Coast IPA. We won’t kill anybody because we didn’t come up with the idea first, instead we present to you “Envy” - our take on this style. Humble – yet envious. We’re not proud to be sinners, but at least we’re open about it…

Brewed from: Pilsener and Munich malts. Hopped with Amarillo, Simcoe and Centennial and fermented with an American ale yeast."

Lihtne keskmist mõõtu pudel, mille silt kujutab pisut räsitud olekuga naisterahvast (kas see nüüd just armukadeduse illustratsiooniks parim on ... mine tea). Valge vaht täidab 2/3 klaasist, olles üle keskmise püsiv. Õlle värvus - uduselt helekuldne. Aroom on ütlemata värske, mõrkjas ja klaar nagu hommik mererannas. 

Esmamekk on keskmisest sutsu kergema kehaga ning leebelt mõrkjas-magus. Keskmaitse heidab selle kerguse oma õlult nagu vihmakeebi ja astub otsustavalt mõrkjas-puuviljaselt keset tuba nagu rünnakuvalmis naine. Lõppmekk hakkab lausa kergelt vürtsisädemeid loopima, pannes kergelt silmi vidutama, üritades aru saada, millega täpselt tegu - kas see on nüüd greibiseeme või apelsinikoor. Järelmekk on pikk ja meeldejääv nagu leppimisakt ... kuigi noh nii mõrkjas see ju tavaliselt pole ;)

Keskmisest klibakajagu kergema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja samas kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magus-mõrkjas-vürtsika-mõrkja buketiga ÜBERrüübe! Siia juurde soovitaks mingit hästi vänget sinihallitusjuustu.

---------
Pilt siit