Sofa King Pale

Sofa King Pale  (To Øl, Taani). pdl 0,33 l. alc. 4,7 %. liigimääratlus: APA. Ratebeeri järgi on see "american pale ale" ja hindeks 58, beeradvocate ei tunne veel jooki.

Tootjainfo: "a laid back pale ale brewed with punch of hops in your face"

Väike lihtne pudel, kahvatu sildike. Valge kahe sõrme paksune vahukiht on tihke ja püsiv. Õlle värvus - õrnalt udune punakas merevaik. Aroom mõjub kuivapoolselt, kadakamarja ja virsiku seguna.

Esmamekk on väga kerge, kuid siiski mitte vesine ning intensiivselt mõrkjas. Keksmaitse on pehmelt linnaseline ja männiokka mekiga. Lõppmaitse kisub juba mõrkjas-kibekaks, kadakamarjade ja heina poole. Järelmaitse on pikk ja kuivapoolne, kibekas-karameljas.

Kerge kehaga, kuiva paletiga, mõrkjas-magus-mõrkja buketiga lihtsake, kuid üle keskmise humalane rüüpeke. Siia juuurde soovitaks vürtsikamat baklažaanipüreed ja rukkileivatükki.

-------

pilt isetehtud