C-IPA

C-IPA (Käbliku, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,4 % vol. Liigimääratlus: IPA.

Tootjainfo: "Ega taa olt olõ'i nal'aasi
Õlle valmistamisel on kasutatud Käbliku talu kaevuvett, millele oleme lisanud Pale Ale ja Cara Ruby linnaseid. Mõruduse ja aroomi eest hoolitsevad Citra, Columbus ja Chinook. Kuivhumaldatud Citra ja Chinookiga
IBU 60"

Väike lihtne pudel, valge-oranž sildikujundus. Valge vaht täidab pool klaasi, püsides väga kaua ja haakudes tugevalt klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt tumedapoolne kuldne. Aroom on vaimustavalt värske, meenutades tilli ja mustsõstralehti ning aju otsib siit üles hapukurgi :)

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse muutub tibake hapukamaks, meenutades marineeritud viinamarjalehti, mille sisse mägilased oma dolmasid keeravad. Lõppmaitse meenutab sidrunheina ja kibuvitsamarju, olles korraga nii värske kui tihkepoolne. Järelmekk on mõrkjas-vürtsikas, väga kosutav ja värskendav.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga übertasandi rüübe. Suurepärane klaasike dolmade kõrvale.

-------------

pilt isetehtud