XX Bitter

XX Bitter (De Ranke, Belgia) pdl 0,33 l. alc 6,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "belgian ale" ja hinnang 97 punkti.

Tootjainfo: "XX Bitter or Extra Extra Bitter is a blond, bitter ale containing 6.2% vol. Alc. It’s famous for it’s very bitter and strong flavour. XX is being made with pale pilsner malt and loads of Brewers Gold and Hallertau hop flowers. A perfect combination that has been nationally and internationally praised. This ale has been a real trendsetter for the current comeback of bitter ales in Belgium."

Väike lihtne pudel, rõhutatult lihtne end siiski esteetiline sildikujundus. Valge vaht täidab pool klaasist, olles üle keskmise püsiv. Õlle värvus - kirkalt heledapoolne kuldne. Aroom on mitmekihiline - alguses magus, seejärel mõrkjas-vürtsikas.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-mõrkjas ... lausa kibekas ma ütleks! Keskmaitse ... ohhooo ... belgia õlle magusale põhjale ladestub tõepoolest tootekirjeduses lubatud kibekas-mõrkjas kihistus, midagi täiesti ebatüüpiliselt belgialikku. Lõppmaitse on tugevalt greibimahla taoline, sisseriivitud sidrunikoore ja mõne tilga eukalüptiga. Järelmekkon karge, nina ja kurku kergelt kratsivalt värske ... tahaks öelda lausa mentooli laadne, ehkki seda siin otse tunda pole, kuid mõju on analoogne.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-mõrkjas-kibekas-hapukas-vürtsikas-mõrkja buketiga Übertasandi rüübe. Tõeline ootamatud belgia kommisuhkrusel õllemaastikul, ehkki see kibekus on suhteliselt leebe keha taustal pisut liiga reljeefne. Siia kõrvale tuleks pakkuda midagi rammusat, nt grillvorstikesi.

-------------

pilt isetehtud