Põhjala / Weihenstephan - Zeit

Zeit (Põhjala / Weihenstephaner, Eesti / Saksa) pdl 0,33 l. alc 12,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Beer - Flavored" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb "Sour - Fruited", hinnang 3,79 punkti

Tootjainfo: "A rich Wheatwine aged in Tawny, Ruby and White Port wine barrels. Created in collaboration with Weihenstephan brewery
IBU 25"

Väike lihtne pudel, vahakael ja kombintatsioon kaasatud pruulikojast ning nisuveinist peksavad ootused laest kõrgemale. Kollane vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt vasekarva. Aroom on magus, kreegi ja murakamoosi meenutusega ning ühtlasi metalne - ilmselt annab oma jalajälje Tawny portvein.

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja hapu, magus ning alkoholiselt torkiv. Keskmaitse - kuiv, metalne, mineraalne, kirsikivi ja ülikuivaks aetud koduse marjaveini taoline. Lõppmaitse -agressiivsevõitu, vaskses uhmris purustatud vaarikaseemned, virsikute kesta ja arooniate parkiv-magus koos tkemaliga. Järelmekk - kuiv, karamelline, kuiv, happeline,kuiv ja metalne

FRIIGIKAS. Nisuvein on alati agressor. See siin on metalne nisuagressor. Kas kolmes erinevas vaadis hoidmine on hea mõte? Noh see on umbes sama kui üritada kolme ühes stiilis raamatut läbisegi lugeda. Aga igatahes on see kraam VÄGEV. Pole üldse kindel, kas saksa nisuõllede meistrid sellist tulemust oskasid oodata ja/või heaks kiita, kuid ükskõikseks ei jätnud see neid kindlasti
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud