Adriaan Witbier

Adriaan Witbier (Jopen, Holland) pdl 0,33 l. alc 6,5 %vol. Liigimääratlus: belgia tüüpi nisuõlu. Ratebeeri hinnnang 45 punkti.

Tootjainfo: "Jopen Adriaan is made as a lighter version of a gruit beer. Gruit is a medieval herbal mixture of which sweet gale is the most characteristic. Brewers used this gruit before hops were introduced. The beer contains 5% alcohol and is also brewed with herbs, but different ones than those used in Koyt. The herbs used in Adriaan contribute in the refreshing taste of Adriaan. The light taste of Adriaan can be compared with Wheat beers (Witbier) as those are made in Belgium and Holland."

Väike lihtne pudel, sini-valge sildikujundus. Erkvalge sentimeetrine vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt kahvatukollane. Aroom on üsna intensiivselt magus-hapukas ja vürtsikas.

Esmamekk on kerge kehaga ja särtsakalt magus-vürtsikas. Keskmaitse on leebem, kuid see-eest vägevalt koriandrine. Lõppmaitse mõjub mõnusalt vürtsiselt ja ürdiselt, suurepärane mõrkjas-magus maitsegamma tuletab meelde terve puhmast erinevaid ürte, alates tüümianist ja lõpetades salveiga. Järelmekk on kerge ja mõrkjalt karastav, hapukas ja vürtsikas.

Kerge kehaga, nõrgalt karboniseeritud paletiga, magusakas-vürtsikas-mõrkjas-magusakas-vürtsika buketiga väga heal tasemel kerge ja karastav rüübe. Jah, eks humala puudumine on ilmselt paljude jaoks häiriv "puudus", kuid võrreldes muude ürdiõllede ja gruutidega on tegu väga heal tasemel asjaga! Serveerida koos ürdise dipikastme ja porgandiviiludega.

--------

pilt isetehtud