Saisonniere

Saisonniere (Urthel, Belgia) pdl 0,33 l. alc 6,0 %vol. Liigimääratlus: saison. Ratebeeri hinnang 92 punkti.

Tootjainfo: "Ingredients: Water, Barley malt, Wheat (20%), Sugar, Yeast. First brewed in November 2009. Top-fermented blond bottle conditioned beer. Urthel Saisonnière has a wide range of rich aromas and a subtle bitter taste. at 6.0% abv it is a thirst-quenching beer with a "bite". It produces a beautiful foam head due to the 20% of wheat. To fully enjoy Urthel Saisonnière, first pour half the bottle, then give it a twist (3x) to release the yeast and the wheat from the bottom and then pour the rest of the bottle into the glass.
World Beer Award 2010 for Europe’s Best Seasonal Pale Ale"

Lihtne väike pudel, kollasel sildil muhe habemik. Erkvalge vahukiht on kahe sõrme paksune ja keskmise püsivusega. Õlle värvus - kirkalt kollane. Aroom on leebelt hapukas ja vürtsikas.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitse muutub huvitavalt puiduseks ... vaarika-või pohlavarre taoliseks ja intensiivselt hapukas-mõrkjaks. Lõppmaitse paneb keele vürtsikalt surisema ja pargib põnevalt kogu suukoopa. Järelmekk toob mängu sametja pehme magususe, muutes üldpildi väga nauditavaks.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-hapukas-vürtsika-magusaka uketiga väga mõnus rüübe. väga paslik klaasitäis mõne jõulisema kalaroa kõrvale, või miks mitte veinis hautatud karpide juurde.

--------------
pilt isetehtud