Pealik

Pealik (Tedre, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol. Liigimääratlus: Ameerika Steam Beer.

Tootjainfot pole.

Väike lihtne pudel, indiaanipealiku pildiga silt. Kergelt kollakas sõrmepaksune vaht on hõredapoolne ja mitte kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt pronksikarva. Aroom on hapukasmõrkjas, meenutades värskeltpressitud õunamahla.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse muutub hapukamaks ja ürdiselt mõrkjaks, meenutades kadakamarju. Lõppmekk jääb samale mõrkjashapule tasandile, konserveeritud paradiisiõunte taoliseks. Järelmekk on üsna kiirelt kaduv, kuid kargelt mõrkjas-hapuk ja kosutav.

Keskmise kehaga, keskmiselt karboniseeritud paletiga, mõrkjas-hapukas-mõrkja buketiga lihtsapoolne, kuid jõuliselt kosutava olekuga rüübe. Hea pakkuda koos praeleibadega.
----------
pilt isetehtud