Sierra Nevada Porter

Sierra Nevada Porter (Sierra Nevada, USA) pdl 0,33 l. alc 5,6 %vol. Liigimääratlus: porter. Ratebeeri hinnang 95 punkti.

Tootjainfo: "A delicious, dark-colored, medium-bodied ale made with roasted malted barley. It has a creamy head and a very rich, yet smooth, malty flavor. Bittering Hops: Nugget. Finishing Hops: Willamette. Malts: Two-row Barley Malt, Caramel Malt, Chocolate Malt, Black Malt, Dextrin Malt"

Väike madalam pudel, pruulikoja tavapärane silt seekord pruunil taustal. Kergelt kreemikat karva vaht moodustab kahe sõrme paksuse kihi, mis on keskmise püsivusega ja tugevalt klaasiseintele haakuv. Õlle värvus - klaarilt kreegivärvi punakaspruun. Aroom on malbelt magusakas, kakaone ja kreemine.

Esmamekk on keskmise kehaga, magus-mõrkjas ja sametjalt sume. Keskmaitse jätkab kreemise pehmuse lainel, lisades siia juurde hapukat röstkohvi ja pähklivõiet. Lõppmaitses tugevneb pähkli ja lisandub karamell-suhkru toon. Järelmekk on üsna kiire kaduma, jättes alles vaid meeldiva pähkli-kakaokreemi üldise pehmuse.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseeritud paletiga, magusakas-mõrkjas-hapuka buketiga väga-väga mõnus rüübe. Inglise porterite skaala pehmem ja magusakam ots. Suurepärane klaasike magus-hapu šorbeti kõrvale.

-----------
pilt isetehtud