Jaagu 4 näppu (Tedre, Eesti) pdl 0,33 l. alc 7,7 %vol. Liigimääratlus:Toojainfo: "komplekt Four Fingers Jack APA, Chaetau Cafe linnased, pärm Safale S-04, 2 kääritus 500 g suhkruga"
Väike lihtne pudel, sildil kirvemees, kelle teist kätt pole näha, nii et sõrmede tegelik arv jääb teadmata :) Erkvalge vaht täidab pool klaasi, olles tugevalt püsiv. Õlle värvus - kirkalt virsikukarva. Aroom on kuidagi ... kummaline, pisut terav ... ja samas kohustuslikult õunane :)
Esmamekk on keskmise kehaga ja intensiivselt hapukas-magus. Keskmaitse kõnetab taas alguses veidra teravusega ... lausa atsetooniselt??? kuid siis taandub leebemaks taliõuna taoliseks. Lõppmaitse meenutab õunakisselli aniisiga, hapukas-magus-vürtsikas segu on omamoodi kummaline kuid siiski mõnus. Järelmaitse meenutab kaneeliga üleraputatud õunapirukat.
Keskmise kehaga, üle keskmise karboniseeritud paletiga, hapukas-magusa-hapukas-vürtsika buketiga jõuline rüübe, mis kuulub kindlasti kategooriasse "hea", kuid samas laiendiga "kummaline" :) Siia kõrvale tahaks midagi kodust ja toekat, minu poolest kasvõi makarone hakklihaga :)
-----------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment