Orange Crush (Amager /Cigar City, Taani/USA). pdl 0,5 l. alc 5,0 %vol. Liigimääratlus - session IPA (ehk humalasem kui APA kuid vähem alkoholine kui tavaline IPA). Ratebeeri hinnang 97 punkti.
Tootjainfo: "To be totally honest, it wasn’t really part of our plans to brew a collaboration beer with Cigar City also this year. But we received a mail from head brewer Wayne Wambles saying: "Hey guys, I’m coming back for the Copenhagen Beer Celebration, why don’t we brew a beer?" And since Wayne is not only one of the nicest persons in the craft beer world but also one of the most innovative and skilled, it was an easy decision to make room in our schedule for another Cigar City collaboration. The beer of choice turned out to be "Orange Crush" a so called Session IPA - low in alcohol and potency, but high in drinkability. Heavily dry-hopped with the juiciest of American aroma hops: Citra, Mosaic and Simcoe and a solid dose of our secret ingredient, a super fragrant brand of American orange peel. Orange Crush is a bit of a quaffer - we’re almost certain, that you will like it. And Wayne….you’re welcome back anytime!
Ingredienser: vand. Malte: Pale, Crystal, Cara-pils. Humle: herkules, Citra, Simcoe, Mosaic. Tørret appelsinskræl. Gær: US-ale."
Lihtne keskmist kasvu pudel, sildil apelsinilõikudega rüütatud metsik sõdalane :) Valge vaht täidab pool klaasi, olles üle keskmise püsiv ja haakides end kenakesti klaasiseintele. Õlle värvus - uduselt apelsinioranž ... no kas pole sobiv, mis? :)
Aroom on alguses lihtsalt virgutavalt mõrkjas. Hetk hiljem aga hakkad tundma seda "apelsiniõli", mida pritsib apelsinikoorest, kui seda koorida. Ehe, klaar, värske ja mahlane.
Esmamekk on kergepoolne ja magus-mõrkjas. Keskmaitse käänab end otsustavalt mõruduse poolele, visates sisse lausa kibekaid apelsinikoorele omaseid noote. Lõppmaitse jääb enam-vähem samale tonaalsusele, tuues juurde vaid põgusa mahlase hapukuse. Järelmekk on karge ja virge, mõrkjas ja värskendav kui hommikune meretuul.
Keskmisest kergema kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, magus-mõrkjas-hapukas-mõrkja buketiga klaar ja mahlane überrüübe! Siia juurde sooviks apelsinimarinaadis kanakoivakest.
---------------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment